Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Bans]

Fermentation spontannée

OK donc fais bien gaffe au barboteur, moi j'ai mis des framboises dans un cubi de 5L avec bouchon et je le dégaze tous les jours, j'ai été absent le weekend dernier et maintenant le cubi ressemble a un ballon de foot!

[63lolo]

Je ferme le seau après 4-5 jours cela dépend des bactéries qui trainent.
Après effectivement je mets un barboteur.
Faut quand même que ça glougloutte (ça c'est fait !).

[Daniel]

passé les drêches avec de l'eau de riz ?

Qu'est ce que celà encore !!!

[63lolo]

Salut Daniel.
En faisant bouillir les flocons de maïs, vu l'aspect gélatineux, sachant qu'il existe des flocons de riz (Brouwland), je me suis posé la question si x centilitres d'eau de riz sur les drêches auraient le même impact que de faire bouillir des flocons. Voilà, rien d'extraordinaire, hein ???

[Godé]

Je ne vois pas du tout ce que tu veux faire en passant du riz
bouilli sur tes drêches ?

[63lolo]

Donner du corps comme avec les flocons.
Y a personne qu'utilise maïs, riz, avoine ou orge en flocons dans cette contrée