Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[funkconnection]

1.Je viens de retirer mon barboteur (issu de la fermentation de mon premlier brassin), j'ai eu beau le laisser sécher : il y a toujours des traces d'humidité. J'ai peur qu'il ne devienne un nid d'infections . existe-t'il un moyen pour le sécher compètement

2. pour l'instant j'utilise de l'eau, je sais que l'on peut utiliser du métabisulfite de potassium (mais quelqu'un sait-il où je peux m'en procurer) et est-ce vraiment utile?

[mickey99]

La solution que j'utilise est simple, elle consiste à bien nettoyer le barboteur après utilisation, le laisser ouvert et à l'air libre, ensuite je le desinfecte avant l'utilisation suivante.....
OXY 500 est un bon desinfectant que l'on trouve chez brouwland....
Oxugène actif, oas de besoin réel de rincer, bref, que du bon !!!

[funkconnection]

Quand tu parles de oxy 500, c'est l'abréviation de Chemipro OXI 500g.
Cazr je dispose de la version de 100 g et je serais heureux de savoir que je ne dois rien acheter.

[mickey99]

Tout à fait....! Chemipro OXY 500, bon le 500 doit être pour la quantité. Par contre je dois dire que c'est un produit que j'utilise beaucoup. J'avais un petit flacon de 100g et en 3 brassins, plus rien ! Je suis donc passé à la quantité supérieure.
Bon je dois dire que je nettoie beaucoup (trop peur des microbes !), je désinfecte tout : cuves, matériels et bouteilles... alors ca va vite. heureusement, ce n'est pas un produit cher.

Et je dois dire que je n'ai jamais eu de problème d'infection avec ce produit (non je ne suis pas actionnaire de CHEMIPRO !)