j'ai deja fait une première bière au sureau de cette année
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Le forum dédié au brassage amateur de la bière
Reconnaître les fleurs de sureau
28 messages • Page 3 sur 3 • 1, 2, 3
Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de françois O le 05 Mai 2007 11:26
je confirme
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plus 2 pompes .... en attendant
Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de djavet le 08 Mai 2008 5:49
Et hop je remonte ce fil d'actu car serait pas bon de prendre du mauvais sureau!
le fil commence ici:
ftopic63-3837-0-t-a.html
Ouvrez l'oeil, peut-être que vous aurez des fleurs de sureau près du Brassam 08!
Dom
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Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de dany06hd le 08 Mai 2008 9:38
françois O a écrit:je confirme
j'ai deja fait une première bière au sureau de cette année
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l'orange, tu mets la peau séchée ? quand ?
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de The Submarine Captain le 08 Mai 2008 15:11
Si ma mémoire est bonne, François met les oranges entières, écorce, jus, pulpe, pépins et tout, mais en plus, les met systématiquement dans tous ses brassins, au point où c'est devenu un gag récurrent (running gag, en bon français)...
Aimer la bière n'a jamais empêché d'avoir du goût.
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Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de dany06hd le 08 Mai 2008 16:16
sans déconner ?
je vois d'ici le côté récurant de la chose...avec un truc comme ça on peut faire durer des années...
en tout cas ça risque d'être bon pour le ph ...!
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Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de zepto brasseur le 08 Mai 2008 16:21
The Submarine Captain a écrit:Si ma mémoire est bonne, François met les oranges entières, écorce, jus, pulpe, pépins et tout, mais en plus, les met systématiquement dans tous ses brassins, au point où c'est devenu un gag récurrent (running gag, en bon français)...
En effet, si il n'a pas changé, il fait toujours ça
Je l'ai également expérimenté avec une blanche faite par notre amis largelé, et je trouve que le résultat est très bien ( surtout avec une blanche). On retrouve très facilement les bons gouts d'agrumes.
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.
M@nu
6 juillet 2005
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Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de xavier 07 le 08 Mai 2008 16:30
The Submarine Captain a écrit:Si ma mémoire est bonne, François met les oranges entières, écorce, jus, pulpe, pépins et tout, mais en plus, les met systématiquement dans tous ses brassins, au point où c'est devenu un gag récurrent (running gag, en bon français)...
Vui,le bestial mets à chaque brassin des oranges coupées en deux, les pressent en début d'ébu en direct dans le fermenteur à la main et à chaque fois les 2 morceaux lui échappent des mains
Vi, effectivement un gag récurrent mais c'est si bon parfois!je suis sur qu'on en rira encore ce WE!!!
Le blog de la Micro brasserie L'Agrivoise: http://lagrivoise.blogspot.com
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Re: Reconnaître les fleurs de sureau
de françois O le 08 Mai 2008 16:47
que de citations !!!
on va refaire la meme chose ce week end
c'est trop sympa
et deux oranges dans 20 litres , c'est pas cher et
ca peut rapporter ...
au plaisir de vous rencontrer tous
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