Je viens de terminer mon deuxième brassin et je voudrai savoir si sa vaut le cou de séparer les deux fermentations.
Je sais que cela aide la bière à se clarifier mais j’ai peur de contaminer mon brassin en soutirant celui-ci.
Je voudrai savoir aussi si je dois ajouter un clarifiant car je brasse tous grain et j’ai employé du malt de blé.
Je sais que sa produit beaucoup de protéine et donc j’hésitais à utiliser un clarifiant en plus de place mon brassin au frigo deux jour avant de le mettre en bouteille
Merci
ya des risques et des avantages... et en cherchant un peu sur ce forum, tu devrais trouver ton bonheur ! 
