Bien entendu, je part du pricnicipe qu'il y a une autre cuve prête avec de l'eau chaude à reverser sur les drêches.
si c'est cela qui vous pose problème, ok...
...mais vous pinaillez, là... non?
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Cuve Matière TOUT EN 1
16 messages • Page 2 sur 2 • 1, 2
Re: Cuve Matière TOUT EN 1
de leyon le 27 Fév 2007 21:48
Ben je ne suis pas vraiment d'acc.
Bien entendu, je part du pricnicipe qu'il y a une autre cuve prête avec de l'eau chaude à reverser sur les drêches.
si c'est cela qui vous pose problème, ok...
...mais vous pinaillez, là... non?
Bien entendu, je part du pricnicipe qu'il y a une autre cuve prête avec de l'eau chaude à reverser sur les drêches.
si c'est cela qui vous pose problème, ok...
...mais vous pinaillez, là... non?
c'est pas parce qu'on fait la bière comme la soupe, qu'il faut y mettre les mêmes ingrédients
Re: Cuve Matière TOUT EN 1
de libertluc le 27 Fév 2007 22:06
Non avec une casserole d'eau chaude sur la cuisinière de Madame on ne pinnaye pas on est d'accord 
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Re: Cuve Matière TOUT EN 1
de leyon le 28 Fév 2007 9:53
ah ben voilà....
ces jusqu'au-boutistes, tout de même......
ces jusqu'au-boutistes, tout de même......
c'est pas parce qu'on fait la bière comme la soupe, qu'il faut y mettre les mêmes ingrédients
Re: Cuve Matière TOUT EN 1
de Julien le 28 Fév 2007 18:12
je réfléchit depuis déjà quelques temps à une idée pour remplacer la cuve eau chaude...
Son but est "simplement" d'avoir de l'eau à 78°c
Mais pour transvaser l'eau de cette cuve vers la cuve de filtration/cuve matière, ça nécessite l'usage d'une pompe, de placer la cuve plus haut pour bénéficier de la gravitation ou plus simplement à l'aide d'une grande louche... et surtout c'est encombrant!
Alors pourquoi ne pas envisager une solution moins encombrante?
exemple: un chauffe eau de ce type
il permet d'obtenir de l'eau entre 30 et 100°C et possède un réservoir de 5 litres... c'est pas encombrant, c'est gradué, c'est fixe et connecté directement au réseau de distribution d'eau... mais ne permet pas un apport en eau chaude continu
Autre idée: les échangeurs à plaques... tout ceux qui l'ont essayé pour refroidir leur moût ont été convaincu de leurs puissances et ca devient de plus en plus abordable via ebay...
alors pourquoi pas aussi directement les connecter au reseau de distribution et trouver un fluide (>78°C) à faire circuler dans le 2iemes circuits (exemple en hiver: chauffage central)
l'avantage serait un encombrement moindre, efficacité redoutable, usage en continu possible, atoux écologique indéniable si on le connecte au chauffage central... Mais comment produire de la bière l'été, et la brasserie devient intransportable
Ou alors aussi employer un chauffe eau instantané
si on arrive à réguler la température suffisament precissement...
Au alors aussi connecter un serpentin de cuivre au reseau d'eau, qui serait immergé (placé dans la cuve d'ébulittion) dans le 1mout recueilli chauffé a 78°c en permanence...
ect, ect,...
c'est juste quelques idée pour essayer de trouver une cuve tout en un (un echangeur ca compte pas comme une cuve
julien
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
Son but est "simplement" d'avoir de l'eau à 78°c
Mais pour transvaser l'eau de cette cuve vers la cuve de filtration/cuve matière, ça nécessite l'usage d'une pompe, de placer la cuve plus haut pour bénéficier de la gravitation ou plus simplement à l'aide d'une grande louche... et surtout c'est encombrant!
Alors pourquoi ne pas envisager une solution moins encombrante?
exemple: un chauffe eau de ce type
il permet d'obtenir de l'eau entre 30 et 100°C et possède un réservoir de 5 litres... c'est pas encombrant, c'est gradué, c'est fixe et connecté directement au réseau de distribution d'eau... mais ne permet pas un apport en eau chaude continu
Autre idée: les échangeurs à plaques... tout ceux qui l'ont essayé pour refroidir leur moût ont été convaincu de leurs puissances et ca devient de plus en plus abordable via ebay...
alors pourquoi pas aussi directement les connecter au reseau de distribution et trouver un fluide (>78°C) à faire circuler dans le 2iemes circuits (exemple en hiver: chauffage central)
l'avantage serait un encombrement moindre, efficacité redoutable, usage en continu possible, atoux écologique indéniable si on le connecte au chauffage central... Mais comment produire de la bière l'été, et la brasserie devient intransportable
Ou alors aussi employer un chauffe eau instantané
si on arrive à réguler la température suffisament precissement...
Au alors aussi connecter un serpentin de cuivre au reseau d'eau, qui serait immergé (placé dans la cuve d'ébulittion) dans le 1mout recueilli chauffé a 78°c en permanence...
ect, ect,...
c'est juste quelques idée pour essayer de trouver une cuve tout en un (un echangeur ca compte pas comme une cuve
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Re: Cuve Matière TOUT EN 1
de libertluc le 28 Fév 2007 19:58
Cest déja en partie ce que je fais l'eau qui entre dans ma cuve d'eau chaude est dèja à 65° donc la montée en T° est tres rapide
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Re: Cuve Matière TOUT EN 1
de libertluc le 01 Mar 2008 21:34
Tu avais raison Leyon je viens de trouver la solution pour le rincage
dans une autre casserole faire chauffer l'eau de rincage et cuve matière en position HAUTE verser doucement sur les drèches
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
dans une autre casserole faire chauffer l'eau de rincage et cuve matière en position HAUTE verser doucement sur les drèches
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