Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Bans]

C'est sûr! je la met au même niveau que la Black Cat de chez Moorhouse. Pour moi, c'est l'art du brassage poussé dans ses derniers retranchements, bref du grand art!

[The Submarine Captain]

Là, je suis en train de me taper une autre Dark Mild, celle de chez Cains, disponible chez mon pourvoyeur local (certaines mauvaises langues prétendent que c'est pas fortuit si j'ai déménagé récemment à Bienne, à 100m d'une micro, et 250m d'un magasin de bières... C'est rien que des insinuations scandaleuses. Mais c'est bien quand même ).

Ben pour de la boîte, ça passe toujours bien, cette chose-là...

[philo]

Je viens de trouver ça dans un tesco

Côté français, en fait, pas anglais ?

au terminal français de Coquelles (tunnel), y-a une bonne 10è de sortes de bières anglaise, j'ai choisi à l'instinct

[philo]

j'ai pas eu le temps d'attendre vos messages,
je l'ai bu hier soir à l'apéro , alors là je suis bleuffé , les 50cl n'ont durés que 10 minutes .
La couleur est bien rouge, c'est finement saturé, la mousse est plus que correcte. La bière a beaucoup de corps, 5°, pas mal torréfié (sans excès) ; en fait en bouche la torréfaction est rapidement relayé par le houblonnage (puissant, mais pareil sans excès), l'ensemble est contrebalancé par la finition très moelleuse.
Persistance aromatique à tout casser

Philippe

[philo]

Si tu trouves de la Young's Special London Ale ou de la Adnam's Broadside, jette toi dessus!

Sebastien

c'est noté

[The Submarine Captain]

au terminal français de Coquelles (tunnel), y-a une bonne 10è de sortes de bières anglaise, j'ai choisi à l'instinct

Bne t'as eu la main heureuse....

ça se confirme : ces supermarchés sont un sacré bon plan pour varier le menu brassicole des amateurs vivant dans le coin... juste qu'ils ne pensent pas assez à y aller voir !

[The Submarine Captain]

j'ai pas eu le temps d'attendre vos messages,
je l'ai bu hier soir à l'apéro , alors là je suis bleuffé , les 50cl n'ont durés que 10 minutes .
(...)

On pourrait presque s'y habituer, pas vrai ?

[philo]

oui, oui