Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Adolpho]

Bon resultat du goutage :

Deja ce soir et pour lapremiere fois les niveau dans le barboteur sont égaux, donc la fermentation est normalement terminée.

Methode de tirage : un petit verre ballon tiré par le robinet du fut.

-Aspect visuel : Une belle couleur Dorée , trés trés trouble .

-Au nez : Une Touche fleurie trés nette

-En bouche : Une attaque legerement petillante tout en amertume , un petit gout malt doux, termine sur un long et fort gout de houblon.
Par contre ca manque franchement d alcool ... à vue de nez 3°max.... domage...

Bref une bonne pisse d'âne .... elle est franchement amére et me fait penser à une Biere de l'Helephant ....

Vue qu'elle est buvable je sui tenté de la laisser comme çà ....

[Adolpho]

bonjour à tous !!
des nouvelles du brassin des futurs mariés !

J ai ouvert une bouteille , c'est un peu tot (moins de 15 jours en bouteille),mais il fallait que je goutte !!!
Et bien elle a franchement changée !

-Aspect Visuel elle a changé de couleur) couleure legerement ambrée; légeremet trouble

-au nez : toujours une touche fleurie...limite bonbon

-en bouche : attaque sur un bon gout de malt, puis une legere amertume avec un petit gout qui ressemble franchement à de l'Anis !!!

Etrange ce petit gout d anis .... le taux d alcool doit etre de 3,5°

Elle est tres buvable et je suis pas mecontent de ce premier brassin !!!

A la votre et merci de vos conseils !!!

Adolpho