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Palier à 50 ° ( protéinases)

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Re: Palier à 50 ° ( protéinases)

Messagede libertluc le 25 Fév 2007 21:48

Tient nous au courant :wink:
ils semble en effet que le palier a 50° divise beaucoup de monde dans le domaine du brassage :roll:
de plus si je lis un des derniers post de leyon empatage 57° ???????? :roll: :roll: :roll:
le palier de 50 a 55 ° j'avais déjà entendu mais 57 ?????
qui le fais à 50° qui à 55 ???????? pourquoi ????????
Que de questions
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
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Re: Palier à 50 ° ( protéinases)

Messagede libertluc le 25 Fév 2007 21:56

Evidement quand on parle de bière clarifiée ( trouble a froid)
ce n'est valable que pour les blondes :lol:
pour une "Cossack Imperial stout" à 79 EBC je vais pas me faire C..er
Avec se palier :wink:
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