Le forum dédié au brassage amateur de la bière

Argenteuil (FR) · de **Jean-Luc** le 01 Juin 2004 10:16

Le principe est simple, 2 cuves suffisent, çà doit être précis, efficace, facile à construire et facile à entretenir...

Pont-à-Celles (BE) · de **Pil** le 01 Juin 2004 20:48

Elle vient d'où, cette proto ?

Et c'est pas un peu difficile de récupérer l'eau chaude pour laver les drèches, tout en transférant le moût filtré vers la cuve d'ébullition ? J'ai l'impression qu'une cuve tampon aiderait à ne pas mélanger l'eau de rinçage au moût. Maintenant, est-ce utile de ne pas la mélanger ?

Argenteuil (FR) · de **Jean-Luc** le 02 Juin 2004 10:16

c'est un proto que j'ai dessiné.
le but est de simplifier au maximum les transferts et le nb de gamelles.
c'est surement pas encore au point...

Rouffach · de **cedric** le 02 Juin 2004 21:24

Rassurez moi il faut bien une troisieme cuve pour l'ebullition???

Rouffach · de **cedric** le 02 Juin 2004 21:24

Rassurez moi il faut bien une troisieme cuve pour l'ebullition???

Argenteuil (FR) · de **Jean-Luc** le 02 Juin 2004 22:16

Non l'idée est de transférer tout le moût dans la cuve de chauffe après brassage et filtrage.

Le moût remplace l'eau qui a été retirée, et utilisée en partie pour rincer.

Rouffach · de **cedric** le 03 Juin 2004 19:45

Alors il faut une cuve tampon...?
Desolé suis nouveau...

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Une proto HERMS simplifié

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