Salut à toutes et tous,
me voici nouveau sur ce forum, juste un petit mot pour me présenter et vous dire bonjour.
Je suis à grenoble, où on trouve deux brasseries artisanale (une assez mauvaise à mon goût, et une autre très bien, qui sort de vraiment bonnes bières, bio en plus, la brasserie du Chardon. Faut dire que l'eau du coin qui nous vient des montagnes est très bonne, non traitée !)
Avec deux ami-e-s, on brasse depuis une année, mais à un rythme assez lent, des brassins assez espacés je veux dire, en petite quantité (12 à 50 litres).
à part quelques essais malheureux - notamment une bière de noel beaucoup trop "gingembrée - on a réussi des Stout et des ambrées plutôt très satisfaisantes.
Demain, je tente une ambrée au maté, mais un peu en aveugle, si vous avez déjà testé le maté dans la bière....
bonnes dégustations !
Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Le forum dédié au brassage amateur de la bière
du côté de Greville
5 messages • Page 1 sur 1
du côté de Greville
de quiddam le 15 Déc 2006 19:36
-
quiddam - Ch'ti nouveau
- Messages: 29
- Inscription: 10 Déc 2006 18:57
- Localisation: grenoble
du côté de Greville
de bernie le 15 Déc 2006 19:40
Salut
tout d'abord bienvenue
tu peux m'expliquer ce qu'est le maté ( moi je connais le maté de la boxe thaï )
par avance merci
a+
tout d'abord bienvenue
tu peux m'expliquer ce qu'est le maté ( moi je connais le maté de la boxe thaï )
par avance merci
a+
-
bernie - Maître Brasseur
- Messages: 1980
- Inscription: 10 Oct 2004 21:34
- Localisation: nogent le rotrou(FR)
Re: du côté de Greville
de quiddam le 15 Déc 2006 19:43
ha oui désolé !
Le maté est une plante d'origine sud-américaine, assez amère, qui peut rappeler, de loin, certains thés.
Les argentins et les urugayens en sont les plus friands, ils en boivent tout le temps.
D'ailleurs ils le boivent plutôt très amer et très chaud, parfois sucré.
Le maté contient une molécule de type caféine/théine mais un peu différente, ce qui fait que des gens qui on des problèmes s'ils boivent du café peuvent prendre du maté.
voilà.
Le maté est une plante d'origine sud-américaine, assez amère, qui peut rappeler, de loin, certains thés.
Les argentins et les urugayens en sont les plus friands, ils en boivent tout le temps.
D'ailleurs ils le boivent plutôt très amer et très chaud, parfois sucré.
Le maté contient une molécule de type caféine/théine mais un peu différente, ce qui fait que des gens qui on des problèmes s'ils boivent du café peuvent prendre du maté.
voilà.
-
quiddam - Ch'ti nouveau
- Messages: 29
- Inscription: 10 Déc 2006 18:57
- Localisation: grenoble
Re: du côté de Greville
de xavier 07 le 16 Déc 2006 11:35
quiddam a écrit:assez amère
Oui plutot
C'est un bon energisant!
Bienvenu en tout cas voisin Rhonalpin!
Le blog de la Micro brasserie L'Agrivoise: http://lagrivoise.blogspot.com
-
xavier 07 - Maître Brasseur
- Messages: 2566
- Inscription: 07 Déc 2004 11:42
- Localisation: St agrève(FR)
- Mon équipement: Pico 50 l avec 3 futs inox par gravité :HLT(bruleur gaz), Mash Tun (tresse inox), Cooper (bruleur gaz)
Fermentation en futs plastiques et conditionnement en soda Kegs pour conso dans Kegerator
Re: du côté de Greville
de dan1970 le 23 Nov 2007 21:37
Désolé de revenir sur cet ancien message (deuxième fois en peu de temps), mais ce site regorge d'infos qui m'intéressent...
J'ai tapé dans recherche "Chardon" et je suis tombé sur ce commentaire ...nous sommes allés en vacances dans les environs de Grenoble l'été dernier, et dans un petit village de montagne , un petit marché local. Je m'aperçois qu'une commerçante fait déguster des bières brassées dans le coin, je m'approche et lui demande si je peux goûter...notamment une bière au chanvre...bref, je suis retourné avec quelques bouteilles assez vite ouvertes (au gîte) ou offertes, comme curiosité....bonne découverte et toujours cet étonnement : les Français sont d'excellents brasseurs aussi !!!
(dommage que la France soit inondée de Leffe)
J'ai tapé dans recherche "Chardon" et je suis tombé sur ce commentaire ...nous sommes allés en vacances dans les environs de Grenoble l'été dernier, et dans un petit village de montagne , un petit marché local. Je m'aperçois qu'une commerçante fait déguster des bières brassées dans le coin, je m'approche et lui demande si je peux goûter...notamment une bière au chanvre...bref, je suis retourné avec quelques bouteilles assez vite ouvertes (au gîte) ou offertes, comme curiosité....bonne découverte et toujours cet étonnement : les Français sont d'excellents brasseurs aussi !!!
(dommage que la France soit inondée de Leffe)
- dan1970
- Ch'ti nouveau
- Messages: 14
- Inscription: 18 Nov 2007 19:02
- Localisation: namur (B)
5 messages • Page 1 sur 1
Retourner vers Petits Nouveaux
Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités