Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[muntjac]

je met jusqu'a 5-6 g/l sans probleme

Dans les fûts ? J'avais lu qu'il fallait en mettre moins car on injecte aussi du CO2 avec la capsule.

[Mbrew]

oui dans les futs...
tu injectes quand tu as plus assez de pression...

[muntjac]

Ok, et lu laisses combien d'air avec ça ?

[Mbrew]

je rempli le fut jusqu'a 1.5 cm du haut, je pose le bouchon dessus et je laisse 10-15 minutes pour que le co2 de la biere chasse le maximum d'air puis je ferme.

[xavier 07]

Sinon tu rempli à také et tu sucres à 3/l,c'est suffisant!

[muntjac]

Ok, mais pour moi 5g/L c'est plus simple, car je fais moit moit mini futs et bouteilles. Comme ça je sucre pareil!
Merci

[olivierpicard]

Les deux derniers fûts que j 'ai ouverts avaient été sucrés à 2 g / L et mis en garde 2 mois.

Je les ai vidés sans avoir besoin du tout de CO2 pour pousser, tellement la pression était forte et la mousse abondante, sauf le dernier demi-litre.

Je crois que je ne vais pas sucrer du tout mes prochains fûts, ou alors 0.5 g symbolique.

[Mbrew]

ta fermentation devait pas etre bien terminee au moment de la mise en fut...

[Mbrew]

ta fermentation devait pas etre bien terminee au moment de la mise en fut...