Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Jean-Luc]

Si dans vos périgrinations vous avez l'occasion de visiter des brasseries amateurs ou professionnelles, n'hésitez pas à nous faire un petit compte rendu, avec si possible photos à l'appui dans une des rubriques appropriés :
- brasseries en service
- brasseries mortes ou musées
- pico et micros

et puis, si vous ne les avez pas encore visitées mais que vous connaissez leur existence, lâchez vous aussi !

merci par avance de votre contribution !

[bernie]

Salut à tous
Je trouve que Jean Luc à raison ont devrait parler de nos visites dans nos petite brasseries artisanale ( mème en Belgique,Luxembourg,canada etc )
Si cela vous dit n'hésitez pas
Slts

[Xavier]

Salut,
l'idée est onne,, il en existe 3 au Luxembourg, ou plutot (le chien de Mickey) 2 et un café. Il y a pour commencer le Beierhaascht à Bascharage (ou Nidderkaergeng comme on dit ici), café-brasseur, que je n'ai pas encore essayé, mais qui parrait-il n'est pas terrible (il faudrait que je compare à notre ami Philippe à Nancy (les brasseurs) qui lui l'est pour autant que mes souvenirs me le rappel); ensuite il y a la brasserie Occult (ou avec un k au lieu des c) qui fait de la bonne bière, surtout la blanche, elle se situe à Redange sur Attert, et pour finir, il y a la brasserie de l'Our (mais je ne suis pas certain du nom) qui est une petite coop, qui fait de très bonne bière.

Il existe ensuite, la brasseire Simon à Wiltz, qui possède une micro (impayable tout en inox) qui est en faite utilisé pour des clubs, des sociétés...etc, qui veulent brasser un jour pour rire, et puis récupérer leur brassin 3 mois plus tard.
Vient ensuite, les amis de la cervoise, un petit club (dont je fais + ou - partie, en faite j'ai, entre autre, fais leur site qui est actuellement ici: http://www.ltps.lu/cervoise) et qui est un petit 'club' qui aime bien la biere (forte) et le brassage amateur.

Et pour finir, il y a moi, qui devrait brasser encore cette semaine pour la premiere fois en tout grains, donc, si vous voulez + d'info sur un des sites du Luxembourg, dites-le moi.

Xavier
Qui est fier de l'être

[Michael]

Sur mon site, j'ai une page réservées à mes visites de brasseries, festivals etc
http://users.skynet.be/artemisia/visites.htm

[Jean-Luc]

Vient ensuite, les amis de la cervoise, un petit club (dont je fais + ou - partie, en faite j'ai, entre autre, fais leur site qui est actuellement ici: http://www.ltps.lu/cervoise) et qui est un petit 'club' qui aime bien la biere (forte) et le brassage amateur.

Pas mal le site ! M'a l'air d'une belle bande de joyeux bierophiles !!!!

"La bière est la preuve indéniable que Dieu nous aime et veut nous voir heureux."
Benjamin Franklin

[Xavier]

Pas mal le site !

Merci

M'a l'air d'une belle bande de joyeux bierophiles

C'est le moins que l'on puisse dire
Attention au lendemain de 'tasting'

Xavier