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Etape critique - la fermentation

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Etape critique - la fermentation

Messagede dude le 18 Oct 2006 16:51

Rebonjour,

Juste une question. Pour passer de la fermentation primaire à la fermentation secondaire, comment procéder vous ?

1. si l'on possède deux réservoirs plastiques avec barboteur, suffit-il d'ouvrir le premier et de verser tranquillement dans le deuxième ?

ou alors

2. utiliser le robinet du premier fût et laisser couler dans le deuxième ?

ou encore

méthode plus complexe avec accessoires ?

Merci de vos infos

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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede philo le 18 Oct 2006 17:56

dude a écrit:méthode plus complexe avec accessoires ?


tu touches à rien et tu descends ton fût à la cave :wink:
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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede yoda le 18 Oct 2006 17:57

Le but est de transvaser le nectar sans remous, et en évitant de transvaser le dépôt. Si tu as des robinets, c'est super.

Pour ma part, j'ai un tuyau d'un mètre de long, en PVC compatible alimentaire (pas chère : 1.50Euros) que je fixe à la sortie du robinet. L'autre bout au fond du deuxième fût. j'ouvre la vanne, et je transvase...

Salutations
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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede leyon le 18 Oct 2006 19:53

Moi, je dis comme philo.

c'est la technique la plus:
-simple
-la moins risquée

puis.... on va pas s'emmerder, non plus :-)
c'est pas parce qu'on fait la bière comme la soupe, qu'il faut y mettre les mêmes ingrédients
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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede libertluc le 18 Oct 2006 20:31

Je suis d'accord avec leyon et philo

je fais la secondaire dans le même fut et je sépare de la lie a l'embouteillage :wink:

mais je dois être un peut fainéant sur les bords :oops:
la preuve ..... je suis aussi partisan du mono-palier :?

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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede Antoine brasseur le 18 Oct 2006 20:41

Pareil ...
Tu trasvide avec le robinet, avec le tuyau c'est encor mieu!
Pas plus compliqué...
J'aime la bière, et j'boirai du lait le jour où les vaches mangerons du houblon!


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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede xavier 07 le 18 Oct 2006 22:34

Je transvase avec le Jumbo de broubrou,c'est super hygiene ,laisse bien la lie ,evite de se servir du robinet,et je m'en sert aussi pour la mise en bouteille ,c'est vraiment Byzance! :)
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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede djavet le 19 Oct 2006 6:36

Ou bien en photo vers le milieu de la page:
http://www.brassageamateur.com/forum/pt ... c&start=20

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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede dude le 19 Oct 2006 7:20

Merci les gars, j'ai un tuyau donc, je pense que je vais m'en servir...

bonne journée, amis brasseurs
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Re: Etape critique - la fermentation

Messagede djavet le 19 Oct 2006 8:16

Oublie pas de le passer au Chemipro Oxi ;o)
Serait dommage de tout foirer pour si peu :wink:

Bon transvasage!

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