Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[stoumaxx]

voilà, une petite suggestion (si ca n'a pas dejà été fait, mais j'avais un 'ti peu la flemme de lire tous les sujets)

bonjour à tous.

pour le refroidisseur, j'ai trouvé que dans l'automobile ils arrivent à faire des trucs pas mal....enfin je veux dire que penseriez vous d'un radiateur de voiture accouplé à une pompe, plongé dans l'eau ou refroidit par ventilo (pour une t° ambiante) ?

cela à deja t'il été essayé? outre le probleme hygiene

bien à vous, et à toi, forum!!
axel

ps: pour mes cuves matieres et chauffe j'avais pensé à recycler des bonbonne de gaz (bas oui mes parents sont partis en afrique, alors il y a 4 belles bouteilles de gaz chez eux, sans consignes)...merci de donner vos avis
pps: j'accepte volontier la critique...lol

[JiPe]

Salut Stoumax,l'idée du radiateur si il est neuf sa peut le faire avec peut etre quelques soucis de nettoyages mais s'il à deja été utilisé sur une auto pas bon!(longues traces d'hethyléne glycol ou autres).Pour les bouteilles de gaz je crois bien qu'elles sonts en acier non inoxydable,alors dommage mais bon courage dans tes recherches du detournable pour la bonne cause.Je recherche beaucoup aussi.A+JiPe

[olivierpicard]

La phase la plus critique du brassage du point de vue bactériologique, c'est le refroidissement : en sortie le moût est tiède, stérile et bourré de sucres, les bactéries adorent, d'autant plus qu'il n'y a pas de concurrents ! C'est un vrai bouillon de culture.

C'est pour ça qu'il faut vite ensemencer pour que les levures se développent rapidement et occupent la place.

S'il y a un circuit à soigner particulièrement, c'est bien celui qui va de l'entrée du refroidisseur au fermenteur !

Je ne vois pas comment on peut assurer une parfaite stérilité dans un radiateur de voiture. En plus c'est sûrement pas de l'inox, bonjour l'intox !

Un bon conseil : fais toi un refroidisseur en tuyau de cuivre, c'est bien plus simple et plus sûr (à condition de le stériliser avant chaqe utilisation).

[stoumaxx]

oki
merci tout le monde....

m'en voila pas plus avancé!!!

mais bon au moins j'aurais pas foiré mon brassin....

pour les bouteilles de gaz , je vais qd meme tenté le coup; on verra je vais y mettre de l'eau dedans et en decouper une ... on verra pour l'oxydation

encore merci au forum, et à tous ses membres