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Sucres spéciaux

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Sucres spéciaux

Messagede particules le 25 Sep 2006 2:47

Bonjour,

Pour les Kamikazes des brassins spéciaux, une piste à explorer. La sucrerie de Tirlemont a mis sur le marché des sucres aromatisés, Irish Cream, Amaretto, Praliné, Chocolate.


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Re: Sucres spéciaux

Messagede Mitch le 18 Fév 2007 22:59

une piste a explorer en effet, mais sur des tres petites quantitée vu que ca doit couter les yeux de la têtes. Et en plus si je me souviens bien il sont enbalé séparément... ...tu t'amuse lors de l'ébulition!!! A mon humble avis ca ne serais utilisable qu'en petite quantitée pour donner une note parfumée en plus lors de la refermentation en bouteille.
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Re: Sucres spéciaux

Messagede 63lolo le 19 Fév 2007 5:18

Ces sucres spéciaux n'ont pas forcément le même pouvoir sucrant que le sucre traditionnel.
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