Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[alex73]

Salut à tous,

je vais bientôt embouteiller mon premier brassin et je me pose une question :

- les bouteilles seront stérilisées avec le produit adéquat mais, le robinet du fut de fermentation (deluxe brouwland), il n'est pas stérile lui !!!

alors vous faites comment vous ?

Merci pour tous vos conseils et a+++

alex

[xavier 07]

Lave le à l'eau et pulvérise un peu d'alcool à 70,mais s'il est propre et que rien n'a coulé dedans depuis le debut de la fermentation tu ne risques pas grand chose!

[alex73]

Ok xavier, le problème c'est que j'ai tirer une éprouvette pour mesurer la densité donc, il n'est pas propre

je pensais jeterles premières "goutes" lors de l'embouteillage

c'est une connerie ?

[xavier 07]

Non,c'est bien mais,vu le temps qu'il fait ça a du coller vite ce beau jus sucré!Le mieux etant de rincer un peu le robinet après l'usage pour la densité,comme ça ça colle pas et les merdouilles ne viennent pas y fourrer le bout de leur nez
Remarque je dis ça parce que c'est devenu une habitude professionnelle mais avant de bosser en brasserie je l'avait jamais fait et versais effectivement mes premières goutte de coté
Il ne faut pas voir le pire mais mettons les chances de notre coté!

[alex73]

merci xavier, ça me rassure !
je vais peut-être y passer un petit coup de lingette alcoolisée, rinçage et jettage du premier verre (dans mon gosier bien sur )
a+ et merci
alex