Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[burzum]

hmmm, c est peut être là le moins inadapté pour ce post.

Ma croquette a recyclé les drèches de dimanche pour faire une sorte de muesli qui est vraiment pas dégueu du tout!!!!
Faut faire sêcher dans un plateau au four, elle avait ajouté des flocons d avoine et du sucre.
On doit pouvoir faire plein de variantes chouettes avec des fruits secs, du miel, du chocolat tout ca

C'est un peu dur mais c est bien bon. Pour du recyclage, c est cool.

drèches = nourriture pour animaux qu ils disaient ....


Arnaud

[karl]

y'a "pas très" longtemps y'a une boîte qui a créé (la plupart d'entre vous en auront certainement déjà entendu parler) des biscuits apéro à partir de drêches, à boire avec ta bière, peut-être que ça aussi on peut le copier
Par contre il faut quand même prendre en compte que dans tes drêches la majorité des sucres ont été éliminés : pour des gateaux apéro c plutôt un avantage (pas trop lourd, y'a que les effet positifs des fibres sur la santé quasiment) mais pour un petit déj (qui doit te tenir au ventre jusqu'à l'heure du repas) ça me semble plutôt être un désavantage, non ?

[Etienne]

La brasserie Ninkasi de Lyon, a ses debuts en 1997, proposait des pizzas dont la pate etait faite avec les dreches. C'etait fameux, jamais rien goute de pareil.