Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[xavier 07]

Si le diametre correspond ya pas de raison,et puis au moins tupourras nous dire

[Tom]

Salut

pas mal ton idée, j'y ai jamais pensé mais c'est vrai que ca peut etre sympa.
En plus j'utilise pratiquement le meme système (matos de chez brouwland).
Si tu peux nous faire part de ton compte rendu d'expérience, c'est cool

A+

[burzum]

la tresse inox filtre très bien au fait.
Merci pour tous vos conseils.

J ai quand même utilisé environ 8L d eau de rincage. Chais pas si les adeptes de la tresse inox rincent vraiment leurs drèches comme lorsque l on utilise un filtrage classsique?

Je me suis dit que ca pourrait que me rapporter un peu plus de sucre, donc pourquoi pas.

Arnaud

[pêcheur]

Ca y est, ma pico a sorti son premier brassin avant hier... (cf message sur sjet pico) et j'ai pu donc faire le test de ce fameux couvercle flitrant "anti éclaboussures" à 5 € !
Bon, ben, je dois dire que ça ne fonctionne pas si bien que cela puisque mon nectar est sorti hyper trouble. Malgré plusieurs recyclages, rien n'y a fait.
Je pense en fait que la farine passe sous le filtre par les côtés. le Ø étant inférieur à celui du fût (30cm) du coup, le filtre repose sur la partie conique du fond du fût et j'ai peur que celle ci ne soit pas suffisamment bien régulière pour permettre au filtre de se plaquer convenablement.
Heureusement, j'avais en doublon un tresse inox ('faut toujours une roue de secours !!!) qui m'a sauvé la mise. Mais je vais quand même tenter d'améliorer la chose.
Ceux qui utilise des faux fonds, avez vous eu ce type de soucis ?

filtre

le filtre en position !

Pêcheur

[Pil]

Deux petits trucs pour se simplifier la vie lors de l'installation de cette tresse inox :

- pour la couper, j'ai utilisé une petite Dremmel (mini perceuse à grande vitesse) équipée d'un petit disque à tronçonner. Coupe nette, rapide et sans mal (prévoir lunettes de protection pour les yeux, ils ne s'échangent pas, ceux-là !)

- pour enlever le tuyau en caoutchouc (une fois les bouts coupés), j'ai d'abaord laissé trempé la tresse un bon quart d'heure dans de l'eau savonneuse très chaude. La bête s'est ensuite laissée sortir docilement de son trou, en tirant d'abord avec une pince, puis à la main.

Il ne reste plus qu'à connecté cette tresse aux deux extrémités d'un té, et de fixer avec des colliers de serrage (inox évidemment).

Par contre, la tresse à tendance à s'allonger de quelques centimètres à cause de la traction pour retirer le caoutchouc. Ne pas prévoir trop long, sans quoi il faudra recouper !

[Pil]

Résultat de la filtration avec cette tresse inox...
Elle était placée au fond de la cuve d'ébullition. Résultat impressionant : débit très important. Mais y'avait pas grand chose à filtrer vu que le houblon et les épices étaient dans un petit sac broubrou.

Maintenant, je voudrais placer un filtre dans ma cuve matière.
Question: la tresse inox seule (sans faux fond pour la protéger) ne s'écrase-t-elle pas sous le poids des drèches ??? (ou des coups de pelle)

C'est pas mieux, pour la protéger, de placer au-dessus une plaque perforée ?
Si oui, une plaque de plastique (fond d'une cuve broubrou) fait-elle l'affaire ? Et peut-on mettre sous la plaque des bouchons en sillicone pour la surélever au-dessus de la vanne de sortie ?

Merci

[papiknacki]

te prends pas la tete, la tresse toute seule ça marche nickel!!!

[fram]

...
Maintenant, je voudrais placer un filtre dans ma cuve matière.
Question: la tresse inox seule (sans faux fond pour la protéger) ne s'écrase-t-elle pas sous le poids des drèches ??? (ou des coups de pelle)
...

La tresse et uniquement la tresse. Elle se déforme un peu avec le temps mais cela n'entraine aucune diminution visible (à notre échelle en tout cas) de "performances".
Le seul point négatif que je trouve à la tresse est le nettoyage des bouts coupés. Faut y aller très doucement parce que ça fini par s'éfilocher dans tous les sens si on ne fait pas attention.

[papiknacki]

oauip... moi je nettoie ça fixée au fond de ma cuve, au jet d'eau!