Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[fifon]

Bonjour,

De la place, ma douce aux mains vertes, une bonne terre et la possibilité de faire grimper, j'aimerais faire pousser du houblon chez moi. Seulement je ne sais pas quel type demander. On m'a proposé du chinois!!! Des conseils??

[fifon]

Chinook ne disait toutefois rien à l'horticulteur à qui j'ai parlé.
Les photos de l'éclairé Christophe Pichon me donnent déjà une idée sur les bêtes cascade et chinook...

[Christophe Pichon]

Bonjour,

Il est logique que la variétè Chinook ne parle point à ton horticulteur. Il s'agit d'une variétè d'amérique du nord et donc étranger sur le vieux continent.

Si j'ai pu en obtenir , je pense à l'heure actuelle que c'est quasiment illégalement . Les fournisseurs américains ( sur le web ) ne sont pas à exporter vers nous pour des problèmes de législation sanitaire.

Outre un bon terrain , les mains vertes de ta douce ( épargne leur cette tâche , elles ont mieux à faire ! ) c'est surtout de l'eau dont tu auras besoin. Je ne sais pas où tu te trouves mais tu peux toujours ammender ton sol avec du compost et le houblon est une plante rustique ( variable suivant les plants ) . Mais il nécéssite beaucoup d'eau .

Pour ma part , lors de cette deuxième année et malgré mes problème de tuteur ( rompu sous le poids ) ,j'ai récolté 900 gr de Chinook ( un pieds ) , et je pense le double sur le cascade ( sur deux pieds ) ( et pas encore pesé ) .

Bonne aventure

Christophe

[Gérard HARBONNIER]

Ouais, pi fais attention à ce qu'on te vend !!

Le houblon qu'on m'a vendu certifié pour être du houblon à bière, m'apparait plutot comme du houblon japonais d'ornement.

Un client bavarois m'en a apporté un plant la semaine denière, et là j'espère que c'est du bon car il vient de Munich

Pour l'instant il est en pot, et je vais le planter avant la Ste Catherine pour qu'il pousse bien l'année prochaine.

Bonne chance à nous !!

[fumierd'baleine]

J'ai du Nugget dans le jardin. J'aurais bien aimé connaître son IBU réel, car dans la doc, ils parlent de 13% d'AA ce qui le rêve pour l'utiliser comme amérisant. Mais bon, j'avoue l'utiliser comme plante d'ornement, ou peut-être dans quelques années comme houblon surranné pour faire de la Gueuze. Un jour.

FdB

[Christophe Pichon]

Bonjour,

As tu beaucoup de Nugget?

Je pourrais t'en échanger contre du Chinook et du Cascade.

Christophe, partageux

[fumierd'baleine]

Bonjour Christophe,

J'en serais heureux, mais j'ai vraiment peu de fleurs. Je pense que la première année, il a eu un choc nerveux en quittant le pépinière tout enlacé qu'il était avec les autres humulus lupulus (vulgaris car sans étiquette !).

Pour tout avouer, il a failli crever la première année alors forcément ca l'a un peu marqué. On verra l'automne prochain quand il sera fort et vigoureux !

FdB

[Christophe Pichon]

Bichonne le avec du bon compost, de l'or brun , des cendres comme je le fais et tu verras : il te le rendra!

Mais tu voudras peut-être du Chinook ou Cascade?

Christophe