Bonjour,
Je vous propose des solutions concentrés d'acides aminés et vitamines pour vos levures. C'est à utiliser pour vos pieds de cuves quand vous désirez obtenir des milieux riches en levures.
C'est gratuit.
Me contacter pour voir.
Christophe
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Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
10 messages • Page 1 sur 1
Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Christophe Pichon le 28 Sep 2005 12:29
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Olivier le 28 Sep 2005 12:33
Christophe,
Comment et combien de temps se conservent ces solutions ?
Olivier, qui n'a plus de place dans son frigo
Comment et combien de temps se conservent ces solutions ?
Olivier, qui n'a plus de place dans son frigo
Dernière édition par Olivier le 23 Fév 2007 9:32, édité 1 fois.
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Christophe Pichon le 28 Sep 2005 12:45
excellente question Olivier!
et je te remercie de l'avoir posée
Je les envoie liquide ( par manque de carbo-glace
) et vous les conserver à - 20 °C. j'envoie des aliquot de 2 ml , pour des solutions fianles de 200 ml .
Christophe , comme à la maison
et je te remercie de l'avoir posée
Je les envoie liquide ( par manque de carbo-glace
) et vous les conserver à - 20 °C. j'envoie des aliquot de 2 ml , pour des solutions fianles de 200 ml .
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Olivier le 28 Sep 2005 12:50
Tu envoies des "aliquots" :roll: :roll: :roll:
Et traduit en langage simple, pour les mal-comprenants -- dont je fais partie --, ça donne quoi ?
Je pose la question plus pour les autres que pour moi, car mon congélateur est déjà plein ... de houblons ! :D
Et traduit en langage simple, pour les mal-comprenants -- dont je fais partie --, ça donne quoi ?
Je pose la question plus pour les autres que pour moi, car mon congélateur est déjà plein ... de houblons ! :D
Dernière édition par Olivier le 23 Fév 2007 9:32, édité 1 fois.
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Christophe Pichon le 28 Sep 2005 12:56
Il s'agit d'échantillon. Ils se présenteront sous la forme de tube de 2 ml ( millilitres ) donc très petits.
Ce dit , il s'agit surtout de "booster" des cultures de levures afin d'obtenir de forte concentration en cellules , pour les bières avec OG élevée.
Christophe
Ce dit , il s'agit surtout de "booster" des cultures de levures afin d'obtenir de forte concentration en cellules , pour les bières avec OG élevée.
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de xavier 07 le 28 Sep 2005 13:00
Ya plus qu'à verser dans le pied de cuve quand on le recupère???ou bien est ce que ça se passe à un autre moment?
Le blog de la Micro brasserie L'Agrivoise: http://lagrivoise.blogspot.com
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- Mon équipement: Pico 50 l avec 3 futs inox par gravité :HLT(bruleur gaz), Mash Tun (tresse inox), Cooper (bruleur gaz)
Fermentation en futs plastiques et conditionnement en soda Kegs pour conso dans Kegerator
Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Christophe Pichon le 28 Sep 2005 13:45
Exactement, il s'agit d'ajouter ces deux millititres stériles au deux cents millitres de milieu ( à une température inférieur à 40 °C ) pour vos levures.
Christophe
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Olivier le 28 Sep 2005 13:59
Le retour de la pause déjeuner a l'air difficile Christophe : entre les "milli[b:aee26a5461]t[/b:aee26a5461]itres" et les "millitres", tu as du mal :wink: .
Même les incultes comme moi savent ce qu'est un "ml", garde-donc l'abréviation :D .
Même les incultes comme moi savent ce qu'est un "ml", garde-donc l'abréviation :D .
Dernière édition par Olivier le 23 Fév 2007 9:30, édité 1 fois.
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de grammstein le 29 Sep 2005 18:14
salut christophe
la ou je bosse ils font beaucoup d'addition de Yeastex, et de tastone 50
. Ces produit sont censer aider le developement des levures dans le vin.
Est ce que tu pense que je pourrais les utiliser pour mes cultures de levure comme les solutions que tu proposes?
Si tu ne connais pas ces produits je peux envoyer la composition.
la ou je bosse ils font beaucoup d'addition de Yeastex, et de tastone 50
. Ces produit sont censer aider le developement des levures dans le vin.
Est ce que tu pense que je pourrais les utiliser pour mes cultures de levure comme les solutions que tu proposes?
Si tu ne connais pas ces produits je peux envoyer la composition.
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Re: Solution d'acides aminés et vitamines pour vos levures
de Christophe Pichon le 29 Sep 2005 21:23
Bonjour,
Merci Olivier de corriger. L'inexistence de la pause déjeuner pour moi , dans mon labo, exiplique mes erreurs dues à la précipitation ...
Et pour répondre à Grammstein : oui je pense, par précausion , je ne les utiliserais que pour les précultures.
Christophe qui va se coucher
Merci Olivier de corriger. L'inexistence de la pause déjeuner pour moi , dans mon labo, exiplique mes erreurs dues à la précipitation ...
Et pour répondre à Grammstein : oui je pense, par précausion , je ne les utiliserais que pour les précultures.
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