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Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

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Quel type de bière brasserons nous?

Le sondage s'est terminé le 28 Mai 2005 8:21

kolsch
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autre
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sans avis
0
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Nombre total de votes : 10

Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede xavier 07 le 23 Mai 2005 19:22

L'abscence de Zepto est très dommageable (en plus de sa non présence) :Qui va s'occuper de la fermentation et de l'embouteillage??
De plus nous n'avons plus la cuve de fermentaion!!

Sinon pour etre sur de tout:Qui se charge de la cuve matière?filtre?ebullition?

En matière première,Le pils est pour Jl et je m'occupe du blé bio cru(quoi d'autre??)

Au fait quelle capacité prévoyons nous

Et pour le houblon?
Il nous faut aussi une solution de rechange pour la levure!!!
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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede Jean-Luc le 23 Mai 2005 19:24

moi je peux venir avec l'embryon de ma pico soit une cuve matière et une cuve de chauffe. avec le réchaud...
et deux cuves de fermentation de 35l env.

par contre, on n'a pas de levure à Kolsch ? est ce qu'on lance un appel au secours ??? si qqun veut en envoyer un sachet avant vendredi ?
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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede Daniel le 23 Mai 2005 19:35

Je viens avec ma pico complète et le moulin à grain

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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede zepto brasseur le 23 Mai 2005 20:06

Je peux t'envoyer les 2 sachets que j'ai acheté spécialement pour ça.
Laisse moi ton adresse en MP. Je peux me déplacer jusqu'a la poste demain. Elle n'est pas très loin de chez moi.
ce serra ma mini participation.
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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede Jean-Luc le 24 Mai 2005 6:43

j'ai fouillé mon frigo à bière et retrouvé 2 sachets de T58 !
Pas de souci donc... je pensais le cas échéant qu'on trouverait de la Wyeast liquide... mais je pense qu'on est deja un peu tard. ;)
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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede xavier 07 le 25 Mai 2005 20:33

Ayé, j'ai pris 5 kgs de blé cru,j'espère que ça sera suffisant!
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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede Daniel le 25 Mai 2005 21:43

j'ai de quoi faire une blanche
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Re: Recette pour la réunion des 28/29 mai 05

Messagede Jean-Luc le 26 Mai 2005 7:13

excellent !!!!

coté houblon je ramènerai aussi ce qui traine encore chez moi...
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