Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Envrac38]

vos arguments pour le filtre en tresse inox, en plus d'être le plus facile à mettre en place, touchent tout droit le coeur de mon porte monnaie , ce sera fort probablement le système retenu

bon, sinon, j'ai carrément revu le schéma, il me semble qu'il est plus clair et plus fonctionnel ainsi, j'ai tenu compte de vos différentes remarques

il me reste à mettre les explications écritres dessous, mais vous devriez comprendre sans

http://envrac38.free.fr/brouwerij/

merci de vos remqarques, ça me fait bien avancer

[Jean-Luc]

une question sur ton nouveau schéma !

ton mout bouilli sort de quelle cuve ? tu le fais sortir de ta cuve matiere ?

> soit tu vas devoir le faire passer par le tampon avant de le remettre d'ou il vient et apres nettoyage de la cuve matiere...

> soit tu utilises la methode classique d'envoi vers ta cuve de chauffe...

mais dans ce cas là il faut envoyer l'eau chaude de sortie de refroidisseur ailleurs... vers le tampon par exemple.

cette derniere option te permet pdt que ton moutbout de nettoyer tranquille ta cuve matière...

[Envrac38]

une question sur ton nouveau schéma !

ton mout bouilli sort de quelle cuve ? tu le fais sortir de ta cuve matiere ?

> soit tu vas devoir le faire passer par le tampon avant de le remettre d'ou il vient et apres nettoyage de la cuve matiere...

> soit tu utilises la methode classique d'envoi vers ta cuve de chauffe...

mais dans ce cas là il faut envoyer l'eau chaude de sortie de refroidisseur ailleurs... vers le tampon par exemple.

cette derniere option te permet pdt que ton moutbout de nettoyer tranquille ta cuve matière...

en fait, j'avais penser à mettre le moût dans la cuve tampon, le temps de nettoyer la cuve matière
j'avais penser à un système avec comme des papillons, ce qui permet à la cuve d'être basculée sur un axe facilement pour un nettoyage facilité et sans trop de problèmes

[Jean-Luc]

c'est pas bête mais tu as plein de tuyaus qui vont arriver dedans...
tu as pas peur de compliquer un peu tout çà ?

juste une question basique:
- est ce que tu veux absolument chauffer ta cuve matière ?
- est ce que tu es pret à adopter un système "infusion" ou seule la cuve d'ébullition / eau chaude est chauffée ?

à mon avis c'est le plus simple...

sinon :
- deux chauffages,
- tu envoies vers la cuve de chauffe après filtration et tu boues dedans.