Micros et Picos ⇒ La pico de Trey ( herms )

[Trey]

Et bien voila,
apres plusieurs mois de bricolage et de recherche,
voici enfin ma pico terminé.
Un premier brassin a été effectué, laissant voir les erreurs de constructions
(prochaine modifs......changer le couvercle de la cuve eau chaude!)

Un systeme herms bien simple.
Cuve eau chaude de 30 litres fabrique avec un fut de 30l.
25 pieds de cuivre 3/8 a l'interieur pour la recirculation.
Un element de 1500w.
Controle par p.i.d.

Un cuve matiere/filtre de 38 litres fait avec un chaudron inox.
Faux fond en inox.

Un revendoir fait avec un vieux soda keg.
Le tout, isolé a l'armaflex 3/4.
Vannes inox de 1/2.
Raccord rapide de plomberie maison en laiton.
Un belle petite pompe march.

Cuve ebu fait dans un fut de 50l.
3X 1500w de puissance.

Collecteur de recirculation et douchette en cuivre.

Un refroidisseur par immersion en cuivre de 1/2X25 pieds.

Structure en acier 1pouces sur roues avec tablette en acrylique.

Bon, assez la description.....voici qqes photos.


vue d'ensemble.



eau chaude + p.i.d.



herms



p.i.d.



empatage et revendoir


faux fond


recirculation


douchette


douchette avec couvercle


ebu


interieur ebu


refroidisseur


Prochaine modifs,
refaire un couvercle pour la cuve eau chaude et installer un thermometre numerique pour
la cuve d`empatage.

Woila.

Trey

p.s.Un gros merci aux gens du forum pour leurs reponses et les meirveilleux post fait ici.

[baba]

Eh bravo c'est du beau boulot !
Bon brassage...

[Pierre-Marc]

Salut Trey,

Deux choses

1) Ta pico est super belle... nice job !

2) Les fut que tu as utilisé vinnent d'où? Parce que sa m'interesse mais je sais pas ou en trouver dans la région de montreal.

[seblp]

WOW! Vraiment belle la pico.
J'espère qu'elle est aussi efficace qu'elle est belle

[Northern]

Pour l'avoir vu de mes propres yeux, je dois dire que c'est vraiment du très beau boulot. Tout semble vraiment fonctionnel et simple d'utilisation. Je vais sans aucun doute m'en inspirer grandement lors de la réalisation de ma pico V2.0 .

Encore bravo !
Alex

[Trey]

Merci les amis,
vous etes gentils

@pierre-marc.
Mes deux futs m'on ete donné par des gentils amis de micro-brasserie.
Par-contre,
j'en avait trouvé la:
http://maps.google.ca/maps?hl=en&ie=UTF ... 825&li=lmd.

Je ne sait pas s'il en on encore, mais comme c'est un revendeur d'equipement de resto usagé,
j'imagine qu'il on une bonne rotation dans leurs stocks.

Trey

[fmargoulin]

super boulot

Mais tu as mis quoi comme résistance de chauffe ?

[Trey]

Se sont des élements de bouilloire.
Au quebec, le max qu'on peut mettre sur un circuit de maison standard
c'est 1500watts.

1 pour la cuve eau chaude.
3 pour la cuve ebu.

Pour l'ebu, une vrai formule 1
4500 watts pour 30 litres c'est tres rapide.

Par-contre, faut etre un peut plus patient pour la cuve eau chaude.
+ ou - 1 heure pour passé de 10 degres a 74 degres pour 28 litres.

Trey

[Pierre-Marc]

Merci pour l'adresse je vais aller voir sa

[Houps]

Très belle pico, mais j'aurais une question c'est quoi l'armaflex ? et on trouve ça où ?