Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Jean-Luc]

http://www.brouwland.com
rubrique 110 - moulins à céréales

Bon c'est du manuel, un rendement annoncé à 30kg de l'heure çà ferait 10 mn pour 5 kg si je ne m'abuse non ? (ce qui est prometteur, mais çà doit aussi dépendre surtout de votre forme physique, mais les feignants ou malins peuvent surement brancher une perceuse dessus .

Ceci dit, le système de concassage ressemble fort à celui de mon moulin kitchenaid, le résultat devrait donc pas être trop mal...

Et puis le prix, pour commencer à brasser dans de bonnes conditions, reste super intéressant ! Je parie qu'ils en auront à St Nicolas.

Sans doute un bon investissement aussi, sachant l'importance d'un bon concassage sur le résultat, et les conditions de filtrage... (qui n'a pas pleuré devant un bon blocage de ses drêches ou une mouture trop grosse et un rendement trop faible ??? :'(

[Jos]

C'est celui que j'ai. J'ai fait mon premier brassin avec et l'extraction du moût semble plus que correcte.
La mouture va assez vite, et il est trés facile à nettoyer.
Pour le motoriser avec une perceuse, il suffit de mettre en lieu et place de la manivelle un boulon au bon diamètre et d'utiliser une douille montée sur la perceuse.

[a.giorgio]

super je cherche une solution pour virer mon vieux moulin à café (pour le premier brassin ca va mais bon )
Par contre je pense que l'idée de renaud (l'échoppe médiévale) est à tester. Il dit qu'un moteur d'éssuiglace ne chauffe pas est reste en forme plus longtemps.
Je pense que je vé tester

[Pascal]

J'ai testé et j'ai motorisé avec un moteur d'essuie glace. Si c'était à refaire, je ne le referai pas : le moteur m'a couté 15€ à la casse, et le reste c'était gallère (l'alim est une alim de PC, et relier le moteur au moulin est un casse-tête qui peut couter très cher).
Pour 15€, tu achètes une perceuse avec fil et variateur de vitesse et basta,
ton moulin est motorisé pour moins cher et plus efficacement. Si tu as déjà une perceuse à vitesse variable, alors tu n'as même pas besoin d'en acheter une neuve. Si tu as une perceuse sans fil 14 ou 18v ça va très bien aussi.

On ne dit pas C'est l'Amazone mais C'est là que j'habite

[a.giorgio]

combien de kilo de malt aussi.(parceque j'ai au moins 10 kg à faire la prochaine fois)
Pour ce qui est du montage cé déja fait avec du matos de recup donc gratos.

[Pascal]

J'ai déjà fait 5 kg de malt sans aucun problème, la bête aurait pu faire le double sans problème. Avec un moteur de perceuse, ça aurait été pareil mais plus rapide (d'après ce que j'ai lu de ceux qui utilisent une perceuse, qui tourne à 300rpm).

On ne dit pas Un chapitre mais Un matou rigolo

[Daniel]

Brj, je possède un KitchenAid mais je n'ai pu trouver en france un revandeur ayant ou voulant vendre ce broyeur à céréales
et le prix c'est plutôt 190 €
As-tu un filon ???

[Daniel]

çà y est, j'ai passé commande pour un GMA de chez KitchenAid...à Toulouse ville rouge om pays.parceque sur Paris pas moyen.
c'est sur boomrang on fini par tout trouver sur le web mais faut chercher merci donc à JeanLuc encore une fois

[lepiou]

une solution, éxotique: le mortier et le pilon.
Discutez avec un revendeur sénégalais sur votre marché.
Faites baisser le prix par deux.

C'est tres efficace une fois qu'on a ajusté son rythme, et la quantité à faire à la fois. En tout cas les femmes qui font de la biere de mil ou de sorgho en Afrique font comme cela.

[a.giorgio]

oui ben bon courage avec ton mortier alors