Le conditionnement ⇒ récup de fut de commerce

[abakobo]

bonjour,

J'aimerais mettre ma bière dans des fûts "traditionnels" de café (en belgique) du genre interbrew... Est-ce que quelqu'un l'a déjà fait... sont-ils sous pression (peut-on y faire une troisième fermentation) et sinon quels sont les chouettes fûts pour des 30-50 litres?


merci
ako

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[Gwenaël]

C'est pas possible. Seul un lourd matériel industriel peut venir à bout d'un remplissage de fût de café.

Gwen - méchant- froid - hautain

[abakobo]

heuuu, ça j'ai du mal à y croire.. ça reste quand même qu'un fut...


ako

[benoit]

le pb ne serais pas tant le remplissage (tu mets une tête de futs=> un tuyaux => pompe et tu remplis jusqu'à ce que ça déborde) mais plus un nettoyage et une désinfection digne de ce nom sans se faire péter le plongeur à la tronche, les fûts sont pressurisés à mini 2 b.....

[abakobo]

Bon malgré le découragement que je rencontre sur ce topic, je persiste..

J'ai vu un post qui s'intitule "reportage: démontage tête de fût...." c'est à peu près ce que je veux faire. Mais avec un fût de ce type: (c'est le reste d'un fût qui nous sert de gamelle)

tet



avec de l'autre côté..



int





la difficulté semble d'ouvrir pour la première fois sont fût car il y a la sécurité, j'ai l'impression que pour dépressuriser il suffit d'enfoncer la valve mais peut-être que je me trompe car j'ai pas encore bien compris le fonctionnement de ces tirages (par ou passe le gaz et tout ça, d'ailleurs si qqn à un lien qui explique ça, ça m'intéresse)...
donc si qqn à un truc pour ces fûts là je suis preneur.

Mon idée est de: dépressuriser, ouvrir le fût. Le rincer bien comme il faut. Mettre ma bierre avec son susucre pour que ça repressurise tout seul... voilà, est ce que c'est une méthode valable (horsmis le fair que je vais galérer pour ouvrir mon fût.
Quel est le type de cette tête de fût aussi?
J'ai l'impreesion que c'est une tête type S mais pas trop sûr... Y a une explication pour le type S (avec outils spécifiques): http://bieresdumonde.chez-alice.fr/reparationfuts.htm.


merci pour vos écrlairements..

ako

[marti]

Bon malgré le découragement que je rencontre sur ce topic, je persiste..

alors persiste et tiens nous au courant ..

[benoit]

je ne sais pas si tu as vu le matériel nécessaire sur le site de botman ... mais bon la moindre de ces clés coute 380 € HT (source : la commerciale maisonneuve à saint nicolas de port) ... si jamais tu veux faire ce que tu dis essaye, au moins, de prendre des têtes plates, tu galèreras qu'une fois pour démonter les fût (le temps de virer la sécurité ) puis tu seras plus peinard .
Après les fûts ne sont pas non plus fais pour être démontés tous les jours et les joints sont chiants à changer (tu les prouveras chez maisonneuve pas de quantité minimale si la commerciale que j'ai vu à SNDP ne m'a pas mentie)
pense aussi à dépressuriser ton fût à l'extérieur, si tu ne veux pas trop de bière au plafond ! et pour ca autant prendre une tête de fut, virer l'anti-retour de gaz et l'enclencher (tu dois bien en avoir une sinon ca sert pas à grand chose de faire des futs)

Perso pour en faire suffisamment chaque semaine et avec du matériel adapté et vu comme c'est chiant je te conseillerais de faire du fût de 5 Litres que tu achètes à marty tu te prendras moins la tête et tu feras moins de gâchis ! et le tout est de prendre du plaisir dans notre hobby pas de se prendre la tête 2 heures pour un malheureux fût...

bon courage

Benoît

[Gwenaël]

J'aimerais mettre ma bière dans des fûts "traditionnels" de café (en belgique) du genre interbrew... Est-ce que quelqu'un l'a déjà fait... sont-ils sous pression (peut-on y faire une troisième fermentation) et sinon quels sont les chouettes fûts pour des 30-50 litres?

Ma première remarque, c'était une mauvaise blague.

Les fûts sont facilement réutilisables, à partir du moment où on a un minimum de matos et un peu d'expérience.
Ce qui me pose pb, c'est que tu n'as même pas l'air d'avoir une tête de fût pour dépressuriser le fût... Alors pourquoi t'expliquer la manière de le laver sans l'ouvrir, idem pour le remplissage ?
A ton niveau, mieux vaut pouvoir ouvrir le fût et le remplir comme une bouteille. Faire de la refermentation (perso j'aime pas faire ça en fût mais chacun son école) ou de la carbonatation forcée (détendeur, bonbonne de CO2, raccords...).
En plus j'imagine que c'est pour servir sur le tirage d'un bar et que tu n'as pas la moindre expérience sur le réglage des pressions de service en fonction de la carbonatation de la bière.
Bref, le cas est un peu lourd à expliquer par un message. C'est un stage qu'il te faudrait.

Faisons pas à pas : il faut déjà apprendre à démonter une tête de fût. Pas mal de gars ont des techniques à base de clous pour les types A mais j'ignore pour les S. Le coup de la clé entre les ergots est pas mal. Reste à virer la sécurité.

Ton plongeur est démonté ?

Prochaine étape, le lavage.

Gwen

[belix]

Bon malgré le découragement que je rencontre sur ce topic, je persiste..

alors persiste et tiens nous au courant ..

Il est cependant a noter qu il existe des moyen moins douloureux de se faire eclater la geule
Je recommanderais aussi la lecture de la mise en garde et de l'histoire vraie de scargot deja citee sur le forum
http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... -a-10.html

[Etienne THOMASSIN]

salut!
bien le coup de la blague GWEN !!! ça m'etonnait vraiment ce type de réponse de ta part ...à part ça le vidourle est il retourné dans son lit??àbientot tom