Du "dry-genievring" en quelques sortes.
a+
Arnaud
PS: je cautionne également le mixage de bébés mais je ne crois pas que les bébés ne contiennent beaucoup d aromes ni d'amidon
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Le forum dédié au brassage amateur de la bière
Genièvre
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Re: Genièvre
de burzum le 26 Sep 2008 11:48
je le passe au pilon et je les incorpore à 90° quand je mets le moût en fût.
Du "dry-genievring" en quelques sortes.
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Arnaud
PS: je cautionne également le mixage de bébés mais je ne crois pas que les bébés ne contiennent beaucoup d aromes ni d'amidon
Du "dry-genievring" en quelques sortes.
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Arnaud
PS: je cautionne également le mixage de bébés mais je ne crois pas que les bébés ne contiennent beaucoup d aromes ni d'amidon
Re: Genièvre
de bernie le 29 Sep 2008 14:32
salut
je suis de retour, les travaux sont presque fini
donc pour le genièvre j'avais mis : 15gr 5mn en ébu pour 20 litres
les baies je les ai concassée avec mon vieux moulin à café de grand mère
a+
je suis de retour, les travaux sont presque fini
donc pour le genièvre j'avais mis : 15gr 5mn en ébu pour 20 litres
les baies je les ai concassée avec mon vieux moulin à café de grand mère
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bernie - Maître Brasseur
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