Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[dany06hd]

http://www.beernut.com/Web_store/web_store.cgi?page=affordable.html&cart_id=93114_3278

http://www.kegkits.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Product_Code=F65&Category_Code=CF

http://www.midwestsupplies.com/products/ProdByID.aspx?ProdID=5823

[Northern]

Je fouillais sur un des liens que tu as donné et j'ai trouver ceci :
http://www.midwestsupplies.com/products/ProdByID.aspx?ProdID=4914
Wow ! C'est quand même bien pensé, quelqu'un a déja utiliser ca ?

Alex

Edit.: J'y pense et... Avec ce système il n'y a plus de barboteur ? Comment le gaz carbonique fait-il pour s'échapper lors de la fermentation ?

[dany06hd]

en effet on se demande comment?
en même temps en secondaire il n'y a quasiment rien qui sort du barboteur...encore moins si on fais une garde au frais...
on pourrait imaginer le truc tête en haut avec le robinet ouvert pendant la fermentation tumultueuse, puis tête en bas (robinet fermé...) durant la secondaire ?
je crois d'ailleurs en lisant que c'est ce qui est prévu...je me demande même s'ils ne vendent pas juste le robinet qui va sur le bidon avec le pied.
par contre ça semble s'adapter sur les bidons en verre américains, ici on n'a pas ça. donc il faut rajouter le prix du bidon + transport, en espérant qu''il arrive entier chez nous...

[Tigrou]

Sinon le petit tuyau qui sert à soutirer la bière (je pense), pourrait remonter assez haut dans la bouteille, puis être plongé dans un liquide à l'autre bout pour faire office de barboteur non ?

[Tchenophilo]

Houlà, ça donne des idées ça. On pourrait utiliser une belle dame jeanne et y placer un top robinet ? ça a l'air cool

[dany06hd]

et pourquoi pas percer le fond de la dame jeanne et mettre un barbotteur?

pour percer le verre, rien de plus facile:

1/faire un petit mur en pâte à modeler autour de l'emplacement prévu
2/mettre de la pâte à roder les soupapes au centre, diluée avec un peu de pétrole
3/monter un morceau de tube en cuivre du diamètre voulu au bout d'une perceuse
4/percer avec le tube en guise de forêt en s'aidant de la pâte à roder

c'est un peu long, et puis voila ! on a un beau trou bien propre du diamètre du tube en cuivre pour y mettre le bouchon en caoutchouc et le barbotteur!

[françois O]

on veut voir les photos du résultats

[Jacek]

pour percer le verre, rien de plus facile:

oula ! cc'est interessant ca ! Tu peux detailler un peu stp (genre photo des produits etc) ?
C'est quoi la "pâte à roder " ?

Mci

[dany06hd]

pour le moment on fait des hypothèses...
pour le perçage du verre, j'ai déja percé du verre de 10mm avec cette technique pour un diamètre de 35mm, sans aucun problème .
la pâte à roder c'est un truc de mécanicien auto (moto), c'est un pâte à base de poudre de diamant (mais le prix n'a rien à voir avec les diamants...).
pour le trépan, un tronçon de tube cuivre (non recuit) du diamètre qui te convient, que tu relies de la façon qui te convient le mieux à une perceuse et le tour est joué !
le mieux c'est de braser une tige (de plus petit diamètre qui rentrera dans le mandrin de la perceuse), sur une rondelle que tu brases aussi sur le morceau de tube. par exemple une tige filetée que tu visses avec un écrou de chaque côté d'une grosse rondelle pour la bloquer, et puis tu brases la rondelle sur le tube.
il faut être très précis sur le centrage sinon ça va pas tourner rond...
tu peux aussi utiliser un forêt à béton (sans la percussion...) si tu veux faire un petit trou, mais le trou sera moins propre, et il y aura un risque de casse.
juste un peu de patience quand tu perces (ne pas tourner trop vite...).
voici un dessin vite fait:

[Northern]

En effet, ça donne de bonne idées tout ça ! Je fais fermenter toutes mes bières dans ce type de tourie, s'il est possible de percer le verre facilement ce serait parfait pour un petit cylindro pas cher !
Explique nous en détail tout le procédé et j'essaierai, je pourrai vous montrer le résultat final !

Alex