Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[la bulle]

Bonjour à tous et merci pour l'intérêt que vous portez à mon post. Je savais que j'allais déchaîner les passions avec cette petite annonce, mais je dois vous avouez que je suis très dessus par la violance de vos réactions. Mais bon!!!!

[Mr_Cola$]

Ce n'est pas de la violence c'est juste pour se moquer un peu de la marque, il est vrai que tout le monde à évidement bu et boira sans doute à nouveau une kro mais comme chacun sait il y a mieux.

Ceci dit comme tu le précise la dite dégustation sera faite avec plusieurs bières différente alors OUI tu as bien raison d'y faire un tour, autant pour voir ce qu'est une dégust en tant que juré autant pour la curiosité, la convivialité qu'il y aura ce jour là.

Prend tout ça avec humour...

[Mr_Cola$]

Pour l'anecdote si j'habitais près de strasbourg j'y serais certainement aller ne serait ce que par curiosité.

Bonne journée et pense à prendre quelques photos pour les mettre en ligne nous raconter comment ça s'est passé.

A +

[SiLiZiUMM]

J'ai toujours trouvé ça drôle la réaction des cousins Français vis-à-vis la Kro (c'est un peu comme notre Labatt/Molson ici à ce que je comprends). Vous saviez que la pub de Kro ici nous la présente comme étant une bière importée de luxe?

[Northern]

C'est un peu comme la Heineken qui est vendu ici comme bière importée de qualité supérieure !
Pourtant, une bonne Heineken sa passe bien quand on a envie d'un bon jus de moufette dilué avec un peu d'eau ! (désoler pour le commentaire merd.... envers cette bière que certains apprécient peut être, mais personnellement je la déteste !)

[Le nain brasseur]

Non non c'est bien dit Northern
Pour l'expérience ça peut être intéressant, mais bon proposer à des amateurs de bonnes bières ou de bon vin de goûter un produit basique ou de la piquette, ben forcément ça provoque des réactions...

[Colombiere]

J'en rajouterais bien une couche mais je crois que c'est inutile !!!!! On peut quand même dire que la plupart des gens de ce forum savent de quoi ils parlent quand ils parlent de bière et que....la kro c'est pas de la bière!!!!! Au mieux une infusion un peut houblonné

Enfin +1 pour dany c'est clair mais il est dur de lutter contre les dents longues de nos financiers .
Il faudrait leur dire que c'est possible de faire une bière de soif qui ai du gout!!!!

[papiknacki]

c'est pas juste une dégustation mais une séance d'une heure par semaine jusqu'à juin...

[papiknacki]

Bon je vais détailler un peu le truc quand meme, histoire d'enrichir la discussion :

en gros il s'agit pas du tout de "gouter" de la bière, mais de réaliser une véritable dégustation, avec foultitude de critères en tous genres (sucre, acidité, amertume, astringence, odeurs, saveurs, etc etc) le but étant de comparer des bières entre elles.

C'est moins funky que gouteur mais extremement instructif pour la production maison, ça permet notamment d'identifier et de quantifier les différents aspects de la bière.

enfin bref c'est un plan d'enfer, et pour courroner le tout, c'est rémunéré!

[greforever]

C'est quand même un bon exercice, surtout en ce qui concerne les faux goût...
Nan sans déconner, c'est assez intéressant, même sur une bière basique comme la Kro, d'arriver a établir un profil, de sentir les faux goût et leur cause et d'extrapoler ça au bière que l'on boit d'habitude. Et là on découvre plein de chose que l'on ne voyait pas avant dans des bières supposé parfaite...
puis y auras de la fosters, championne du monde toute catégorie du diacétyle et de l'oxydation, de la crlsberg, vice chamionne du monde du DMS. mortde rire on dit sur internet, non?!