Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[francknroll]

c'est generalement une experience instructive qui permet de progresser dans son elaboration de recettes. Un des principaux defaults des brasseurs debutants est plutot de vouloir utiliser beaucoup de malts differents sans comprendre ce qu'apporte chacun.
je dirais essaye juste du pils et 1 houblon vois ce que ca donne, la fois suivante tu ajoute 200g de cara ou de biscuit vois ce que ca ajoute...

C'est exactement dans cet esprit que je voyais la chose ! Brasser un malt de base ( pils) un houblon (saaz ?) pour observer une evolution sur la mousse, la clarté, le gout, le degrée et surtout une bière facile pour tous les palais .
je vous remercie de c'est réponses et je retient ces 2 recettes intéressante qui feront l'objet de ma prochaine commande et brassin en septembre