Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[bdlp]

Bonjour,

Un petit message pour informer toute la communauté des brasseurs amateurs que Le Baiser de la Princesse est reparti pour un tour!
http://baiserdelaprincesse.com

Que l'on m'entende bien: ceci n'est pas une pub déguisée dans la mesure où la vente de ce Baiser n'a aucune prétention commerciale!

Le Baiser de la princesse est un bière libre! Libre comme le sont les logiciels que l'on peut utiliser, copier, modifier, améliorer, partager. Et nous aimons cette idée: la valeur de l'objet ne réside pas tant dans sa recette que dans le talent, le savoir-faire, les compétences de la personne qui l'utilise.
Ainsi du Baiser: sa recette et son procédé de fabrication sont disponibles sur le site web. Libre à vous de l'utiliser, de la fabriquer, de la façonner selon vos goûts et vos humeurs, voire de la commercialiser, à condition d'en respecter les conditions de sa licence libre (licence GNU).

Les fromagers suisses conservent jalousement leur secret. Certaines boissons gazeuses leurs brevets interdits. Faisons le pari d'une autre économie, où la composition d'un objet est un outil dont la connaissance peut être partagée. Le reste est affaire de talent, de métier, de compétences, d'idées naissantes...


L'étiquette du Baiser

[PVE]

Louable initiative, mais si on la boit, on se transforme en crapaud ?

[PPROD]

héé, salut!

On a aussi fait une bière au bourgeons de sapin, elle seras prête d'ici 3 semaines. On verra ce que ça donne.

On peux la trouver où votre bière?

bonne'

[libertluc]

J'adhère volontiers à la philosophie de la chose

[Chrodegang]

J'adhère volontiers à la philosophie de la chose

Kamasutra ou licence GNU?

[libertluc]

J'adhère volontiers à la philosophie de la chose

Kamasutra ou licence GNU?

ben les 2 bien sur

[63lolo]

Je trouve le principe au départ assez sympa.

Puis après avoir lu "la licence", je trouve que c'est du pipeau olympique :

toute bière brassée en utilisant les informations contenues dans ce document ou une version modifiée de ce document devra contenir sur son étiquette une URL donnant accès à la recette exacte utilisée lors du brassage

Ceux qui composent leurs recettes et qui brassent souvent, combien il est difficile de reproduire.

L'approche des clones par tatonnement...
Un léger paramètre et c'est complètement différent.

Demain je vais utiliser du pils, du 60EBC et du EKG, mais pas de bourgeons.
Faut que je mette l'URL ?

A partir de quels paramètres et à partir de quels pourcentages, tu considères que c'est copié ?

[Chrodegang]

Demain je vais utiliser du pils, du 60EBC et du EKG, mais pas de bourgeons.
Faut que je mette l'URL ?

Dis toi que le fait d'y penser est déjà une indication en soi
Tu t'inspires de la recette, tu reprends le nom et/ou l'étiquette en partie ou en totalité? Alors l'URL est pour toi!
Tu fais une bière avec des ingrédients totalement différents, tu n'as pas lorgné sur la recette, tu te fous de l'étiquette et du nom? Ben... tu as créé ta propre bière.

Le principe fondamentale est que si tu pars de la recette en open-source, même en la modifiant totalement, mais que tu adoptes des signes reconnaissables (la grenouille, le nom, les ingrédients...), tu tombes dans la sphère de la licence GNU.

Au pire c'est pas grand chose:

[Gwenaël]

J'ai toujours été en faveur du mariage pour les hommes d'église. Y'aurait moins de déviance.

C'est une idée très louable de publier une recette+une identité et d'autoriser leur exploitation. Ca bouscule les idées protectionnistes qu'on se fait du milieu. Mais là où je n'exploiterai pas ce concept est que l'établissement commercial Les Faiseurs de Bières est immédiatement identifiable sur le site.
Si la CAMRA par exemple ou tout autre organisation non commerciale faisait de même j'entrerai sans doute dans le mouvement.
Dans cette forme, j'identifie cette recette "libre" comme un outil de promotion.

Dans ce sens, une brasserie du Québec avait lancé un concours de clonage d'une de leur bière commerciale, la pale ale si je me souviens car c'était il y a qq années et je n'ai pas retrouvé d'URL. La brasserie donnait la recette exacte et le but du concours était de reproduire la bière commerciale le plus fidèlement possible. Par contre les détails du brassage n'était pas indiqué.
Sur une vingtaine de concurrents, très peu ont malgré tout réussi à se rapprocher de la bière de référence.

A+

Gwen

[Chrodegang]

J'ai toujours été en faveur du mariage pour les hommes d'église. Y'aurait moins de déviance.

On peut être déviant sans être religieux. Je revendique! Viens là petit poulet, viens voir papa
Après l'Eglise gallicane, l'Eglise gallinophile.

Jean-Luc si tu passes par là, ne fais pas attention à toutes ces divagations. Mon esprit s'égare.

Pour en revenir au logiciel libre, ce n'est techniquement pas incompatible avec un aspect commercial: regarde la distribution Mandriva de linux. Tu peux l'acheter en magasin. Mais du coup je fais un peu comme toi, Gwenaël, je supporte le concurrent gratuit, Ubuntu
Il s'agit sans doute d'un coup de com', c'est quasiment certain. En soi, ce n'est pas la manière la plus absurde de faire connaître une bière. C'est même très malin. Le principe du libre n'en est pas dénaturé (pour ma part en tout cas), puisque la philosophie de l'open-source est conservé.