Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[la bulle]

Bonjour à tous

Je viens de me faire fabriquer deux meules pour me constriure un moulin maison. Seulement de ne connais pas l'écartement optimum pour moudre correctement mon malt.
Dans la conception je n'ai intégré le réglage des meules, alors le montage de celle-ci doivent être "nickel" du premier coup.
Merci d'avance pour toutes précieuse informations.
la bulle

[Mbrew]

tes meules c'est des rouleaux?
1.5-2 mm c'est pas mal comme ecartement pour des rouleaux

[Jacek]

Salut la bulle de Molsheim ! Encore un alsacien pour grossir les rangs de l'est J'y passe souvent dans ta ville.

Pour tes rouleaux : faut faire des tests c'est tout, pas trop de farine et disons la plupart (genre 90%) de grains eclatés en 2, 3 ou 4 morceaux.

Bon courage et post des photos de ta construction, je suis en train de cogiter sur la mienne aussi.

AH : je viens de relir que tu n'as pas de reglage.... Alors si tu veux tu peux faire un saut chez un brassam (ou chez nous a Matzenheim) et "mesurer" cet ecartement tout simplement. Les miennes sont tip-top mais je n'ai pas de quoi etre precis avec des mm...

[la bulle]

[côte="Mbrew"]tes meules c'est des rouleaux?
1.5-2 mm c'est pas mal comme ecartement pour des rouleaux[/côte]

Ou des rouleaux bien sûr, ils sont acier inox 304 de 40mm, d'une longueur de 350mm et la surface moleté. La grande classe quoi... Mais bon sans le bon écartement ça vaut rien!
Je vais partir sur des côtes conseillées en espérant que la première sera la bonne. La fabrication du bati n'est pas une mince affaire.
Merci toutes ses infos a+

[la bulle]

Salut la bulle de Molsheim ! Encore un alsacien pour grossir les rangs de l'est J'y passe souvent dans ta ville.

Pour tes rouleaux : faut faire des tests c'est tout, pas trop de farine et disons la plupart (genre 90%) de grains eclatés en 2, 3 ou 4 morceaux.

Bon courage et post des photos de ta construction, je suis en train de cogiter sur la mienne aussi.

AH : je viens de relir que tu n'as pas de reglage.... Alors si tu veux tu peux faire un saut chez un brassam (ou chez nous a Matzenheim) et "mesurer" cet ecartement tout simplement. Les miennes sont tip-top mais je n'ai pas de quoi etre precis avec des mm...

No, problème, je posterais des photos du montage et m=du moulin terminé.

[Mbrew]

le bati est en quelle matiere? en bois ce n'est pas tres complique de faire qqc de reglable

[la bulle]

le bati est en quelle matiere? en bois ce n'est pas tres complique de faire qqc de reglable

Je pense mettre aux deux extrémités des meules des cornières en acier et monter le tout sur du bois. Mais bon ... rien n'est figé.

[Mbrew]

j'ai pas le temps tout de suite mais je posterais dans le we des photos du moulin reglable que j'ai construit,
c'est tout bete a faire et ca marche plutot bien

[la bulle]

j'ai pas le temps tout de suite mais je posterais dans le we des photos du moulin reglable que j'ai construit,
c'est tout bete a faire et ca marche plutot bien

Bonne idée, c'est toujours intérésant de voir le travail d'autres personnes.

[Mbrew]

bon, mon appareil photo a declare fortait ...donc pas de photos pour l'instant desole...

pour mon moulin je me suis librement inspire de ce modele
http://s44.photobucket.com/albums/f44/kuhnca/?action=view&current=scan0004.jpg

au lieu d'avoir des rouleaux en ciment nu, j'ai coule des rouleaux en ciment dans du tube de cuivre de diametre 50 mm

j'en suis tres content.