Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[libertluc]

Je suis en train de chercher sur le net ces circulateurs sanitaire, je cherche le moins cher possible (sous les 90€ sa serai pas mal) vue l'utilisation de la pompe c'est à mon avis inutile de dépenser plus (ces pompes sont faite pour tourner H24, 365J/an). Quelqu'un à t' il un plan ?
Par contre il y a quelque chose qui me pose problème: Ces pompes sont toutes alimenté par du monophasé, comment fait on sa nous petit bricoleurs du dimanche ...

Moi le circulateur sanitaire vu la graisse qui sort de l'axe central j'aurais pas rop confiance
Particule saura surement nous éclairer ton avis Roland

[Stéphane]

Julien : Voilà le distributeur français, reste plus qu'à lancer un coup de fil...
http://www.sercom-france.fr/pub/produit_details.php?id=21&catid=28%22
Je ne la trouve pas chez le distributeur suisse...

Sur la Braumeister, la pompe Vortex tourne jusqu'à environ 90° pour répartir la chauffe du liquide en allant à la phase ébullition... Le lien pour en acheter une se trouve ci-dessus dans le post à Dany, et elle coute 94.55€ ...

Et comme l'a dit Particule, du monophasé, c'est phase, neutre et terre... Comme la lampe de chevet ! Rien de sorcier...
Stéphane

[particules]

Moi le circulateur sanitaire vu la graisse qui sort de l'axe central j'aurais pas rop confiance

C’est ce qu’ont appelle circulateur sanitaire, ce sont des circulateur avec la tête en bronze étanche, c’est fait pour réaliser une boucle de circulation avec de l’eau potable, cela n’a rien a voir avec un circulateur de chauffage qui lui à une tête en fonte d’acier
C’est ce genre de pompe qui équipe la « Braumeister ».
Attention, ces pompes ne sont pas auto-aspirante, elles doivent travailler en charge

[libertluc]

Moi le circulateur sanitaire vu la graisse qui sort de l'axe central j'aurais pas rop confiance

C’est ce qu’ont appelle circulateur sanitaire, ce sont des circulateur avec la tête en bronze étanche, c’est fait pour réaliser une boucle de circulation avec de l’eau potable, cela n’a rien a voir avec un circulateur de chauffage qui lui à une tête en fonte d’acier
C’est ce genre de pompe qui équipe la « Braumeister ».
Attention, ces pompes ne sont pas auto-aspirante, elles doivent travailler en charge

Merci du détail je confond donc avec le circulateur de chauffage qui lui ne m'inspirais pas confiance

[foudinfo]

Arf, je croix que je vais changé de système et rentabiliser au max cette pompe, j'attends la fin des examens et je commande...

[brewdusud]

SAlut,

Que pensez vous de cette pompe http://www.castorama.fr/store/CatalogueIndirecte/op-marques-pompe-guinard/p-categorie_2954-casto_product-PRDm620069.htm

C'est une pompe avec les internes inox.

Je me demande si toute fois, elle est ne serait pas trop puissante pour notre besoin.

[Stéphane]

En dehors du fait qu'elle n'est pas alimentaire, à 4 m3/h, ça va dépoter !!
Bon, avec un bon bypass retour, ça devrait le faire, mais bon... C'est personnel !

[françois O]

c'est marqué ou quece n'est pas alimentaire
si le corps de pome est inox
il faut que le reste suive cad les tuyaux
mais sinon c'est ok pour transporter des liquides alimentaires !!!

[Julien]

C'est assez flou le domaine du alimentaire ou non...

Peut être que dans ce cas le corps de la pompe n'est pas en inox alimentaire (pas en inox 18/10 par exemple), ensuite il faut que le rotor, et autre accessoires soient en matériaux alimentaire, il faut aussi qu'il n'y ait pas par exemple de graisses nocives pour l'homme qui soient utiliser pour lubrifier le rotor,...

Aussi peut être serait elle adapté pour transporter de l'eau potable mais pas de la bière parce qu'elle est impossible à nettoyer...

C'est assez vaste le domaine du alimentaire où pas alimentaire, alimentaire sous certaine condition (chaleur, acidité, incompatibilité,...),... pffff ça en fait des paramètres.

Enfin c'est des pistes, j'en sais rien en fin de compte...

julien

[sorg]

En gros, il faut distinguer 3 niveaux d'alimentarité:
- Les matériaux sont de grades alimentaires: Toutes les pièces en contact avec le produit sont de grade alimentaires:Celà signifie que les tous les matériaux utilisés font partis de la liste positive définie par la norme qcommeétant compatible ave cun contact alimentaire.
- La conception du matériel est alimentaire: Typiquement celà veut dire que la pompe est conçue de manière à n'avoir aucune zone de rétention ou les particules peuvent s'accumuler et faciliter la prolifération de bactérie.
- Le matériel est concu pour être lavable en place: la conception est poussée un peu plus loin de façon à permettre un lavage NEP, typiquement , celà implique une conception de la pompe spécialement étudiée pour que toutes la cavité interne soit lavée sans rétention.

Dans le cas des circulateur pou ECS, seul le premier point est probablement respecté. Sur une application industrielle , il serait hors de question d'utiliser une pompe de ce genre sur autre chose que de l'eau... Ne serait ce que parce que les étanchétités tournantes sont probablement à presse-étoupe, là ou dans l'agro on n'accepterait que des garnitures mécaniques.

Ceci-dit, à notre niveau, si on est vigilant sur le lavage, on probablement tolérer une telle pompe. A titre personnel, j'éviterai cependant de l'utiliser après ébullition.