Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Jacek]

... Comment est-ce possible d'avoir le niveau exacte d'eau dans la cuve matière avec un cylindre gradué ?

C'est pour ca que c'est tellement plus simple de graduer ta cuve d'eau chaude. Chez moi je mets a chauffer 40 L, je preleve 30 L pour le brassage et si jamais j'atteints pas les 68°C j'ai toujours mes 10 L pour ajuster.

[Northern]

Oui c'était bien clair Stéphane merci beaucoup je n'y avais pas penser !
En fait , je crois que je vais graduer ma cuve eau chaude et ma cuve ébu. Je vais mettre plus d'eau que prévue dans la cuve eau chaude et y aller par soustraction. La gradation de la cuve d'ébulition me servira que pour savoir si j'ai bien calculer mes transfert d'eau et pour connaitre le taux d'évaporation approximatif.
Merci bien de m'avoir aider avec ce détail !
Alex