Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Saint-Jerome]

Salut,

on s'apprête à faire à peu près la même chose sur la même cuve et j'ai quelques questions.

- La cuve est cylindrique et le passe-paroi plat. Est-ce que sur une cuve de 70cm de diamètre, on considère que le rayon de courbure est grand et donc que la paroi est localement plane là où on visse ? Parce que sinon soit ça jointe mal, soit ça écrase la cuve localement.

- Qu'as-tu employé pour le jointage ? Joints caoutchouc ? Toriques ? Téflon ? En particulier il y a peut-être des questions à se poser quant à la compatibilité avec l'usage alimentaire.

Merci

[Tigrou]

Personnellement, j'ai utilisé des joints plat pour eau chaude et cela fonctionne impeccable : pas de fuite !
Pour le perçage, j'ai fait un trou avec une perceuse ( diam 12 je crois) puis un peu d'huile de coude et une queue de rat ont fait le reste Vu que mon forêt a étage "wolfcraft" était un peu usiné après le passage dans la cuve

[Dim]

Personnellement, j'ai utilisé des joints plat pour eau chaude et cela fonctionne impeccable : pas de fuite !
Pour le perçage, j'ai fait un trou avec une perceuse ( diam 12 je crois) puis un peu d'huile de coude et une queue de rat ont fait le reste Vu que mon forêt a étage "wolfcraft" était un peu usiné après le passage dans la cuve

Chez Casto on a pas vu ce type de joints. Tu as trouvé ça où ?
Tu n'infuses plus ?

[Kaycaboo]

Pour le perçage de trous de gros diamètres, il existe des forêts coniques (pas étagés) qui donnent des résultats tout à fait satisfaisants.
Conrad les vend à l'unité ou en lot : forêts HSS

forets hss

[Tigrou]

Pour dim,

J'ai trouvé ces joints dans un bricodêpot donc cela m'étonne que vous n'en trouviez pas chez casto ! C'est un bête joint plat et circulaire.

Sinon je n'ai pas encore "infusé" (Le grand saut est pour dans 15 jours) mais c'était pour équiper ma cuve ébu d'une vanne que j'ai mit ce joint entre autre.

[Saint-Jerome]

C'est des joints caoutchouc ou fibre ? Chez casto il y en avait de plein de tailles, mais même avec l'aide d'un vendeur on a pas trouvé de quoi aller avec notre diamètre (27, je crois). En plus c'est dans des sachets qu'on est pas censé ouvrir pour vérifier. Du coup on a pris du torique caoutchouc mais c'est foireux, on devra changer. Après on a l'option de découper un joint plat dans une plaque de caoutchouc mais je préfèrerais un joint parfaitement adapté.

Au final ça jointe bien alors que tu mets un robinet plat sur une cuve ronde. Ca écrase la cuve localement ? Ou bien c'est le joint qui prend tout ?

[Tigrou]

Non, c'est le joint qui s'écrase entre la cuve et l'écrou. Je ne saurais pas te dire si c'est du caoutchouc ou de la fibre ! Je te prend une photo du montage ce soir mais il n'y a rien de sorcier.

[baba]

Salut, je compte faire le même travail sur la cuve.
J'ai une question "toute bête" !!
Quel est le but de la plomberie cuivre dans la partie interne de la cuve ?
Je pense que cela sert "uniquement" a bien vidanger la cuve avec un minimum de perte...
Mais y a t il d'autres utilité ?
Et comme j'aime bien tout comprendre avant de me lancer...
Merci

[xavier 07]

Je pense que cela sert "uniquement" a bien vidanger la cuve avec un minimum de perte...
Mais y a t il d'autres utilité ?i

c'est effectivement pour limiter la perte.

[Saint-Jerome]

La fibre ça fait un peu carton, alors que le caoutchouc ça fait plastique.

C'est clair qu'il y a rien de sorcier mais sur le nombre de joint qu'il avait, le vendeur a pas été capable d'en identifier un dont il pourrait certifier que ça irait, et pour les essayer il faut les acheter...
L'autre truc c'est qu'on a pas exactement la même vanne, on en a pris une comme ça :
(http://www.castorama.fr/store/robinet-de-puisage-a-sphere-20-27---20-27-PPRDm530657.htm)

On voit sur la photo, que contrairement aux écrous du passe-paroi de Denis, on a juste une partie hexagonale, mais pas le cercle plat, donc ça écrase moins bien le joint. En fait le torique qu'on a acheté passe autour de l'hexagone. Il faut qu'on se prenne des écrous avec cette partie plate et des joints mieux adaptés. On devrait s'en sortir, mais avec les éléments qu'on a trouvé au magasin c'était pas évident. Et quand tu demandes au rayon plomberie on te dit d'aller voir au jardinage, pour l'écrou on te dit d'aller à la quicaillerie qui répond qu'elle n'a jamais un écrou d'une telle dimension. Un peu comme l'administration dans les 12 travaux d'Astérix...