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Pour info
J'ai reçu ce message du musée de Saint Nicolas De Port



Week-end de perfectionnement
Le dimensionnement d’une micro-brasserie

27 et 28 septembre 2008

Le Musée Français de la Brasserie de Saint Nicolas de Port organise les 27 et 28 septembre 2008 un week-end de perfectionnement sur le thème « Dimensionnement d’une brasserie » Cette formation technique est toute particulièrement destinée aux personnes ayant un projet de création de micro-brasserie et qui souhaitent dimensionner au mieux leur future installation. Elle peut également s’adresser aux brasseurs qui ont pour objectif faire évoluer leur installation existante par le biais d’une modification de capacité. Lors de ce week-end, les intervenants professionnels (ingénieurs brasseurs) aborderont, entre autres, les points suivants : calcul de capacité d’une brasserie, choix de la taille, le matériel et les matériaux spécifiques à l’activité de brasserie, les utilités et leur production… A travers différents exemples, les aspects relatifs à l’investissement et au coût de l’installation seront également abordés.

Horaires :
Samedi 27 septembre 9h à 18h30
Dimanche 28 septembre 9h à 17h

Tarif :
150€ pour la session incluant les déjeuners du samedi et du dimanche à midi

Inscription :
Bulletin ci-dessous (nombre de places limité)







Bulletin d’inscription à retourner au Musée


Nom : …………………………………………Prénom : ………………………………………

Adresse :……………………………………. ………………..……………………
code postal ville

Téléphone : ………………………Fax : …………………E mail :…………………….…


Au week-end sur le dimensionnement (prix total du week-end : 150€)
27 et 28 septembre 2008  ci-joint 50€ d’acompte


Solde à régler une semaine avant le stage

Fait à …………………le ……………….. Signature :




Musée Français de la Brasserie
62, rue Charles Courtois 54210 Saint Nicolas de Port T/F 03 83 46 95 52 www.passionbrasserie.com