Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[libertluc]

Pour info, au sujet de la cuve de fermentation Broubrou, j'avais lu quelquepart qu'elle supportait des températures allant jusqu'à 120°C

EDIT : Au temps pour moi, il s'agissait de la 30l, je ne sais pas ce qu'il en est de la 60...

C'est la même matière donc pas de soucis

mais à long terme les composés volatils de pétrole ...... on connais pas donc "prudence et petit pas " nostalgie quand tu nous tient

[kro007]

sa avance doucement mais sa avance...je posterai des foto une foi que se sera finit.
pour la cuve filtre je vais utiliser tout bètement un tamis a sable très fin...
pour protéger mes résistance je pense que je vait enrouler de la paille de fer autour,sa devrait bien distribuer la chaleur ,et sa sera facile a lAvé je pense.(vous en penser quoi??)
j'ai construis un cadre avec de la grosse ferraille,et cet après-midi je vait peut-être récupérer un deuxième thermoplongeur.
j'ai récupérer des vanne de 1 pouce presque neuve....
mon gros problème c'est pour le refroidisseur,j'ai pas d'idée pour en faire un pas cher(10m de cuivre +- 40 euro....hors budget)
si par hasard quelque'un en aver qui traine a me prêter temporairement sa serai super.
voila a+

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[kro007]

bon aujourd'hui j'ai décidé d'abandonner complètement le plastique pour ma cuve empatage/ébullition,le plastique est devenue très moue avec quelque litre d'eau chaude,pas question de laisser bouillir des heure dans cette cuve,trop dangereux a mon goût...quand j'aurai trouver un fut en métal,je continuerai.
j'ai récupérai une résistance de 2000w,j'ai donc maintenant 4000w sa devrai le faire.
a+

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[kro007]

salue a tous.
après une longue période sans nouvelle me revoilà !
même si on ne peut pas encore parlé de pico, je vais pourvoir brassé dans la semaine.
j'ai finit pas faire sauté la cb et j'ai commandé un peut tout se qui me fallai sur le net.
je posterai des foto de mon premier brassin dans la semaine je pense.
a+

[kro007]

bien que je ne puisse pas encore parlé de pico je vous présente l'installation avec laquelle j'ai brassé ma toute premiere biere cet aprem.
bon le but c'était une 13 litre de blonde,j'ai 10 litre de quelque chose de plutôt sombre.
se qui a etait :
le monopalier 1052 de densité final (manque 3 litre aussi...)
la filtration moyen.
se qui a faillit être catastrophique:
un racor sur la cuve ebut,en plastique qui fondé...j'ai résolu le problème avec de l'alu et en placent des truc pour l'isolé de la chaleur.
j'ai utiliser du houblon en pellet ==> grosse galere sa ma tout boucher j'ai du filtré mon moue,transvasé dans une autre cuve déboucher le refroidisseur a plaque.
encore la merde au refroidissement la graviter suffisait pas j'ai du utiliser une pompe...
haa et j'ai un taux d'ébullition un peu monumental 14litre avant ebu, un peu moin de 9 litre apré...j'ai rajouter 1 litre d'eau pour arivé autour de 1049 de densité (lobjectif) et avoir un compte rond ^^
les foto de l'installation:







mon moue,c'est sensé faire une blonde....



mais bon finalement sa fait tranquillement glou glou dans la cuisine,a 23 24 degrés.

[stlandelin]

nickel
moi j'aime bien le sac a dreches a trois bande

[Tigrou]

Salut !

Pour la glacière, en es tu content au niveau conservation de la chaleur ? As tu une idée de la différence de température en début et fin d'infusion ? Car j'envisage d'acheter cette glacière mais je me demandais si il ne serais pas nécessaire de l'isoler un peu.

Merci

[kro007]

alors la glacière non c'est pluto de la merde (10 euro...),pleine tu pourra pas la bougé sans la péter(bon si tu peut mais elle se tord dans tout les sens),et niveau conservation de la temps,malgré 32° et en plein soleil elle perdé 1°ou 2° par quart d'heure j'ai rajouter 2 foit de l'eau.

[kro007]

nickel
moi j'aime bien le sac a dreches a trois bande

tu parle du paintball ?
ou du sac de frappe?
les deux sont nikel ^^

[Tigrou]

alors la glacière non c'est pluto de la merde (10 euro...),pleine tu pourra pas la bougé sans la péter(bon si tu peut mais elle se tord dans tout les sens),et niveau conservation de la temps,malgré 32° et en plein soleil elle perdé 1°ou 2° par quart d'heure j'ai rajouter 2 foit de l'eau.

Ok, j'avais déjà vu le prix, le coté peu solide et son bruit vraiment creux quand on tapote dessus ... mais bon le problème c'est que les autres glacières de 40l c'est plus 70/80€ ... Autant prendre une cuve thermo de chez catering a ce prix ! J'ai quand même envie de tenter le coup et de l'isoler avec du dépron ou un isolant dans le genre.