Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[muntjac]

Effectivement plutôt que de t'embêter avec un moteur qui tourne trop vite (type perceuse) et dont le couple diminue avec la vitesse (à cause du variateur), ou de construire un réducteur, tu pourrais peut être essayer une visseuse sans fil, qui possède un gros réducteur, qui tourne lentement et avec un méga couple. Et c 'est réversible en cas de blocage du moulin.
Avec une batterie de rechange toujours prête, ça doit être jouable. On trouve des modèles basiques à 10-15 euros.

Merci. Je vais en profiter pour investir dans une perçeuse-visseuse sans fil. Il y a pas mal de choix chez Conrad.
Mais du coup, question ! Laquelle prendre ? Ou plutôt, de quel couple ai-je besoin ? 5 Nm , 10 ? , 20 ? , 50 ?
Olivier, tu dois avoir une idée du couple de ton moteur ?

[olivierpicard]

Eh ben je vais peut être te décevoir mais non, pour le couple je n'en sais rien car ce n' est pas marqué sur la plaque signalétique !
Tout ce que je peux dire, c 'est qu'il fait 0,25 kW (en 400 V triphasé), à 1450 t/mn nominal et un réducteur 1:7,1 qui amène à 204 t/mn. Les poulies ont un rapport de 1 pour 1, si ça peut aider.
En fait le problème de ces moulins se situe au démarrage, une fois parti ça tourne (presque) tout seul, sauf caillou. Tu peux très bien aider au démarrage à la main.
Et puis moi tu sais je ne mêle jamais des problèmes de couple.

[djé-le-loupiannais]

pas de photos disponibles? sa serai cool

[olivierpicard]

J'en ai déjà posté plusieurs mais comme je ne sais plus où elles sont, en revoici une :

[mickey99]

P'tain !!! c'est beau.... je veux le même....

[michbrasse]

Bein si tu trouves le meme fais gaffe au fil d'alimentation en le branchant ! il va s'enrouler dans la poulie motrice.

[choussinga]

Je viens de faire une petite étude de marché concernant les différents moulins à 2 rouleaux. Il en ressort qu'il y a 4 marques en concurrence (d'après ce que j'ai pu observer).

Il s'agit de :
-Crankandstein :CGM-2A
-Monster Mill : MM-2
-Barley Crusher: 7 pound et 15 pound
-Maltmill [url]schmidling.com/maltmill.htm[/url]

Les différents fournisseurs aux USA sont:
-Crankandstein http://www.crankandstein.net
-Monster Mill http://www.monsterbrewinghardware.com/mm2.htm
-Barley Crusher http://www.barleycrusher.com/barleycrusher.php
-Maltmill [url]schmidling.com/maltmill.htm[/url]

Distributeurs en Europe sont
-Humle pour le Crankandstein et le Monster Mill http://www.humle.se/webstore/?redirect=keywords=Crankandstein
-maltbazaren pour le Crankandstein et le Maltmill http://maltbazaren.dk/shop/c-s-80c1.html
-Brouwland....

Les distributeurs européens semblent plus onéreux....Les offres que j'ai reçues me tournent vers l'oncle Tom....
Jean-Luc, puis-je communiquer les prix que les fournisseurs m'ont donné sur le forum? Histoire de vous éclairer...

Pensez-vous que ces 4 moulins se valent ?
Est-il intéressant de les acheter avec la trémie ou bien est-ce préférable de la fabriquer soit même?

[olivierpicard]

Vite fait comme ça, je dirais que vu la parité € / $, c 'est vraiment une bonne affaire d'acheter le moulin aux US, et que pour la trémie, ben quatre bouts de contreplaqué 5 mm et une heure de boulot, c 'est pas la mort.

Pour la fixation des poulies et du motoréducteur c 'est un poil plus long mais rien de bien sorcier non plus.

[SiLiZiUMM]

Parlant de Crankandstein... j'ai toujours pas de concasseur à moi encore (j'emprunte celui du magasin, un Barley Crusher qui va quand même bien) mais j'aimerais investir dans un bon et je regarde du côté Crankandstein. Mon principal débat est 2 rouleaux vs 3 rouleaux. ESt-ce que le 3 rouleaux en vaut la peine? Détenteurs de moulins 3 rouleaux, vos commentaires seront appréciés!

[brasseriemontoise]

J'ai un 2 rouleaux. Ce serais a refaire, je predrais le 3 rouleaux car sur les 2 rouleaux, le concassage n'est pas uniforme. En effet, la vis de serrage exentrique n'est que d'un coté, l'autre reste fixe. Ce qui fait que lorsque que l'on reserre les rouleaux, la distance entre axe n'est pas constante d'un cote à l'autre. D'un coté, on a des grains bien concasés, de l'autre des grains entier ce qui m'oblige a repasser une partie du grain.

JP