Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[rackaam]

Est-ce qu'en passant au propane les bouteilles gèlent aussi ?

Les bouteilles de gaz propane sont prévue pour l'extérieure et résiste à de très basses températures (....ne gèle pas)

[rackaam]

Est-ce qu'en passant au propane les bouteilles gèlent aussi ?

Les bouteilles de gaz propane sont prévues pour l'extérieure et résistent à de très basses températures (....ne gèle pas)

[PVE]

C'était pour moi une façon douce de suggérer à Grammstein de passer au propane.

Mais encore faut-il qu'il ait la possibilité de mettre sa bouteille à l'extérieur.

[binouze]

quand on dit que la bouteille gèle, c'est une façon de parler ! en fait le gaz dans la bouteille a besoin d'énergie pour se vaporiser, il récupère cette chaleur dans l'air ambiant. Seulement si tu "tires" trop sur ta bouteille, la surface d'échange de cette dernière étant limitée, elle va se refroidir et du coup la pression de vapeur intérieure va chuter et le débit de gaz va baisser.
Tu peux avoir un bruleur de 30 kW de puissance ta bouteille ne te fournira pas un débit de gaz te permettant d'avoir plus de 26 kW de puissance au bout d'une heure à 15 °C. Si tes bouteilles sont dehors à -5°C, t'auras même plus que 15 à 16 kW de puissance.

il y a des abaques chez les potiers fous qui fabriquent leurs bruleurs.
http://pagesperso-orange.fr/smart2000/bruleur_propane.htm

[grammstein]

chacun sa technique, moi je, hum, "j'urine" dessus pour les réchauffer (désolé pas de photo)

[Dim]

Vous connaissez des brasseurs qui utilisent le serpentin de refroidissement du tank pour refroidir après l'ébu ?
C'est envisageable ? (peut-être pas dans le bon post !)

[Jacek]

J'ai résolu le pb avec une bague flottante, dont la hauteur fait trois fois celle du tube de centrage, posée au fond de la cuve est dans laquelle entre le tube de centrage. Si l'axe saute et sort du tube il est recentré par la bague et reprend sa place...

Est-ce que tu peux faire qqs photos stp ?

Merci