Salut à tous,
je ne savais pas comment une tresse pouvait se boucher et ben maintenant, j'ai la réponse.
Cette après-midi, je me suis brassé une petite stout et je n'ai pas changé le réglage de mon moulin pour passer le chocolat et l'orge grillée
comme je moulinait assez fin pour cause de malt un peu coriasse, je me suis retrouvé avec une mouture des grains torréfiés ressemblant à du café moulu
Pas grave vu la proportion me suis-je dis !
Et ben NON, toutes cette mouture super fine s'est déposé dans le fond de la cuve matière et quand j'ai ouvert la vanne pour filtrer, rien mais alors rien du tout n'a coulé
J'ai été obligé de tout vider à la casserole dans un seau, démonter la tresse et la déboucher au jet (elle était pleine de poudre compacte)
Après remontage, j'ai remis la maishe dessus et la filtration s'est bien terminée (78% d'efficassité quand même !)
Voila, un beau bord..
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Tresse bouchée
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Tresse bouchée
de alex73 le 15 Oct 2007 18:28
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
photos du brassam II le retour: http://alex.rubod.free.fr/retour.html
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alex73 - Maître Brasseur
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Re: Tresse bouchée
de denis_brasseur le 15 Oct 2007 18:53
Salut alex.
brassin différent que le tien le week end dernier. Biere de noel (recette alex !!) et résultat tresse bouchée !! La mouture n'est apparement en en cause (pas touché le reglage), mais malt de blé (consistance différente) et flocons d'orge. Résultat catastrophique en terme de filtration. 4 heures de filtration, ressortie de la cuve, remis dans la cuve, gateau " coupé au couteau ". GALERE
GALERE.
par contre, l'odeur l'aspect et le gout sont à la hauteur du temps passé.
Courage alex
brassin différent que le tien le week end dernier. Biere de noel (recette alex !!) et résultat tresse bouchée !! La mouture n'est apparement en en cause (pas touché le reglage), mais malt de blé (consistance différente) et flocons d'orge. Résultat catastrophique en terme de filtration. 4 heures de filtration, ressortie de la cuve, remis dans la cuve, gateau " coupé au couteau ". GALERE
GALERE.
par contre, l'odeur l'aspect et le gout sont à la hauteur du temps passé.
Courage alex
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)
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Re: Tresse bouchée
de alex73 le 15 Oct 2007 18:58
Hé oui, faut faire gaffe avec le blé 
farine
Dans mon cas, la tresse était bouché de l'intérieur
ça fait tout drole lorsqu'on ouvre la vanne et que: rien !
farine
Dans mon cas, la tresse était bouché de l'intérieur
ça fait tout drole lorsqu'on ouvre la vanne et que: rien !
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alex73 - Maître Brasseur
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Re: Tresse bouchée
de Jacek le 15 Oct 2007 19:19
Super rassurants les mecs... Juste a qq heures de la fin du montage de ma pico... alors que j'ai des tresses dedans...
Bon : en passant la Leroy-Ma-couille j'ai vu des tresses (12 euros quand meme) de 4 ou 6 cm de diametre ! Genre 3 x ce qu'on utilise. Est-ce que c'est la solution ?
Bon : en passant la Leroy-Ma-couille j'ai vu des tresses (12 euros quand meme) de 4 ou 6 cm de diametre ! Genre 3 x ce qu'on utilise. Est-ce que c'est la solution ?
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Jacek - Brasseur
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Re: Tresse bouchée
de denis_brasseur le 15 Oct 2007 19:39
Jacek a écrit:Bon : en passant la Leroy-Ma-couille j'ai vu des tresses (12 euros quand meme) de 4 ou 6 cm de diametre ! Genre 3 x ce qu'on utilise. Est-ce que c'est la solution ?
demande à marti et belix, il en ont des grosses
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Re: Tresse bouchée
de marti le 15 Oct 2007 20:22
quand tu en as une grosse, c'est vrai que son utilisation est facilité ,
moi ma grosse, je ne l'ai jamais colmaté, même dans l'utilisation dans un milieux très pateux.
faut dire qu'elle est assez droite, rigide et conique.
et elle fonctionne super bien !
pour le nettoyage, super facile,
je la passe sous le robinet, et hop ...
moi ma grosse, je ne l'ai jamais colmaté, même dans l'utilisation dans un milieux très pateux.
faut dire qu'elle est assez droite, rigide et conique.
et elle fonctionne super bien !
pour le nettoyage, super facile,
je la passe sous le robinet, et hop ...
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marti - Maître Brasseur
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Re: Tresse bouchée
de françois O le 15 Oct 2007 21:00
super marti avec les grosses !! 
on voit que ca marche !!!
on voit que ca marche !!!
françois - ochsf
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2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant
Re: Tresse bouchée
de xavier 07 le 16 Oct 2007 9:03
Du grand Marti ça!
Tu oublies quand même de préciser qu'elle est rouillée!
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Re: Tresse bouchée
de Biohazardous le 16 Oct 2007 10:39
Salut,
J'en ai une petite
certes, mais je la démonte systématiquement après chaque brassin pour la laver au lave vaisselle. Sinon, Je pense qu'un trempage das de la soude à 2-3% devrait être suffisant.
Cheers
J'en ai une petite
certes, mais je la démonte systématiquement après chaque brassin pour la laver au lave vaisselle. Sinon, Je pense qu'un trempage das de la soude à 2-3% devrait être suffisant.
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