Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Popof]

Vous avez déjà goutté ? (j'ai pas vu de poste sur celle-ci)

Elle est importé de G-B. Elle est monté comme une guinesse....j'entends par là que la cannette possède une bille et que dans le verre elle produit le même type de mousse. C'est une blonde assé fonçée et du coup on y vois tres bien le phénomène de" bullage" typique guinesse. Par contre elle ne pétille cazi pas en bouche . Elle est bien houblonnée.

Popof

[The Submarine Captain]

Oui, ben c'est une "nitrokeg" anglaise typique, avec l'amertume qui se concentre dans la mousse et la bière dessous qui est un peu aqueuse... à ce niveau-là, le déloiement de technologie est plutôt préjudiciable au goût et à l'équilibre du produit.

ça ne fait de loin pas justice aux bières britanniques de qualité, et une golden bitter en cask (non filtrée, nonpateurisée, refermentée dans le fût, tirée à la pompe à main), restera toujours d'une subtilité et d'une finesse incomparable avec une Boddingtons... le seul problèem étant qu'il faut aller les boire sur place.
Tout comme les lagers allemandes et les pilsners tchèques : c'est sur place qu'on peut vraiment s'en faire une idée juste.