Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Zibouarf]

Ca c'est le grand problème de l'Angleterre et des gens qui tiennent à boire bcp avant la fermeture des pubs...
Attention : Je n'accuse pas les Anglais en général ! On en croise des très sympas ! Mais on voit quand même bcp cette course à la boisson et des anglais qui privilégient la quantité à la qualité...
Dommage... Ya plein de bonnes choses en Angleterre !

[The Submarine Captain]

Oh, ça s'est déjà un peu calmé depuis la fin de la fermeture obligatoire à 23 heures... il faudra probablement quelques années, si ce n'est une génération, pour que le ten o'clock rush disparaisse, mais c'est en bonne voie...

[Alex Popov]

Ah la la toutes ces photos ça me rappelle d'agréables souvenirs

Comme tout le monde l'a dit c'est beau c'est sauvage faut y aller !! Surtou avec les compagnies low cost c'est assez facile (et relativement pas cher) depuis de plus en plus d'endroits en france (et de belgique ou de suisse!) Faut en profiter maintenant : l'Iralnde ex parent pauvre de l'europe s'enrichit vite grâce aux défiscalisations (ouais les call center de vos hotlines de vos PC au bureau par ex.) du coup tous les irlandais veulent une maison et donc ils ont tres vilaine tendance à construire d'affreux complexes résidentiels à la sorite de n'importe quel bled!

Pour les visites tout le monde fait à peu près les mêmes (on a tous une photo de dublin depuis la Guinesse Tower) mais la côte ouest c'est vraiment chouette!!

allez qq photos datant de qq mois déjà snif!

sinon faut parler un peu de bières ici quand même. Effectivement, les rares productions locales ont déjà été citées, toutefois deux nuances on a trouvé qq beergardens dans l'intérieur du pays avec une ou deux bières vues nulle part ailleurs (je n'ai jamais eu d'explications sur des potentielles brasseries artisanales, s'il y'en a elles sont bien cachées), la seconde a déjà été évoquées the porter house dans temple bar, à Dublin.
D'abord ils ont une carte bouteilles énorme avec une plus grande carte de bières belges hors belgique et surtout c'est aussi une brasserie ils ont donc une dizaine de leurs bières à la pression (pas tout goûté les souvenirs s'effacent mais je gazrde en mémoire une agréable amertume avec un peu d'acidité sur oyster stout!).

Ah sinon c'est LE pays de la Guiness donc en fait on boit que ça (plus voire bcq plus que chez nous car elle est vraiment meilleure et moins chère)!

Une pinte, garçon!
(oh la la c'est pas bon ca je salive devant mon écran en pensant à une guiness! c'est grave docteur)

Ju

[Alex Popov]

Avec les photos c'est mieux
un peu de soleil sur la baie de cork


un pub coloré de dublin



les impressionnantes falaises de MoHer


la tourbe et les moutons du connemara

[Alex Popov]

Avec les photos c'est mieux
un peu de soleil sur la baie de cork
[

un pub coloré de dublin



les impressionnantes falaises de MoHer


la tourbe et les moutons du connemara

[krill]

Bonjour,

je pars en Irlande ce weekend et je passe la voiture par le ferry, je me posais donc une question primordiale. Quelles bières est-ce qu'il vaut le coup d'acheter sur place et de ramener dans son coffre ?

c'est à dire qu'on ne trouve pas ou pas moins cher en France ...

[Le nain brasseur]

euh à part le tryptique Guinness, Killkenny/Smithwick's, Beamish et du cidre Bulmer's tu verras que le choix est vite fait, car peu de bières vendues en cannettes... donc il vaut mieux en profiter un max à la pression

Bon WE !

[Sigma]

Par contre, tu peux trouver des magasins spécialisés en bières et tu peux ramener de très bonnes bières anglaises, je crois que c'est le mieux. L'irlande à une très grande culture de la bière, mais c'est hélas uniquement de la même.

Tu va dans quels villes, je te conseil volontiers des bars a Dublin ou a Galway.

A+

[krill]

bonjour,

je n'ai pas de programme particulier : on dort en camping donc on avisera au jour le jour. On commence par kilkenny et après on se décide si on passe par Dublin (on n'est pas très fans des grandes villes) et après direction les presqu'iles de kerry et dingle avec peut être un passage par galway.
On va essayer de ne pas faire trop de kilomètres mais ça ne va pas être évident.

On essaiera donc la pression ...

[krill]

bonjour,

de retour d'Irlande, nous n'avons pas eu le temps de remplir le coffre de bières, sous peine de louper le bateau ...

Sinon, un beau périple : surtout dans l'Ouest de l'Irlande, pour les connaisseurs les grandes étapes du voyage ont été : Rosslare - kilkenny - Cliffs of Moher - Burren - Galway - Conemara - Kerry - Dingle - Baera - Cork - Rosslare. (Beaucoup de voiture, un peu de marche mais le vent n'a pas aidé à se motiver ...)

Au niveau bière, on a gouté un peu de tout (c'est à dire pas grand chose) : Guinness, Kilkenny, Smithwicks Red, Murphy's stout. Malheureusement pas trouvé le temps de goûter la Beamish (parait qu'il y en a en France).

Au finale, la meilleure qu'on aie bue est sans doute la Kilkenny (qui était très proche de la Smithwicks, mais plus "onctueuse" et un peu plus sèche en bouche).
Les Guinness et Murphy's sont finalement assez proches, et toujours servies trop froides à notre goût.

Voilà, paysages grandioses dans tout l'Ouest du pays, le reste du pays et les villes sont très européens. Ce pays est en pleine mutation, peut être pas pour le meilleur ... l'avenir nous le dira. Et un peuple qui tourne vraiment à la bière (guinness), les rues sont parsemées de futs de guinness (et la nature de cannettes vides ...) et on trouve des pubs presque partout, de toutes les tailles et de tous les styles.

Une petite photo :