Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Christophe Pichon]

Bonjour à Toutes et Tous,

Comme les années précédentes , je vous propose un peu de houblons frais.
Il s'agit des variétés Cinook et Cascade.

Cette année , j'ai encore connu des déboire avec les tuteurs: les bambous ont rompu à 2,50 métre du sol environ, couchant ainsi les pieds. Cependant , les cones sont là !
Alors , si je en connais pas les mêmes soucis lors du séchage ( au moins deux kilos de cascade perdu l'an passé ) je pense vous fourmir des cones frais.
Je le répète encore : c'est gratuit!!! mais je souhaiterais déguster vos breuvages réalisés avec !

Je ne vous garantis pas des kilos. Je souhaite satisfaire le plus grand nombre, alors disons 50 g , après cela dépendra de la récolte.


Contactez moi en MP.

Christophe, Hopdealer

[bernie]

salut Christophe
je te contact en mp
a+

[54alex54]

salut christophe,
c'est bien sympa de partager ta récolte, très belle initiative.
pour ma part je suis à la recherche de rhizome de houblon et la variété cascade m'interesse même si j'ai jamais brassé avec .
Est ce que tu peux me dépanner si oui contacte moi en mp
a+

Alex

[Oliv]

Bon ben je vais t'en reprendre 12 kilos alors. Je vais nous faire une Infernal Stout de fils illégitime de sa maman avec du Chinook mon pote !
Tu nous feras signe quand ce sera cuit ?
Et tu ne m'as pas dis ce que tu avais goûté de mes oeuvres.

[zepto brasseur]

A tu reçu mon MP ?

Merci

[Christophe Pichon]

Bonjour,

Oui , Zepto j'ai bien reçu et enregistré ta requête.

Pour le moment , les cônes sont toujours sur les branches . Je posterai des photos , peut être ce soir.

Ici, au laboratoire, le réseau fontionne très mal c'est pourquoi j'ai tardé à vous répondre... la recherche est toujours le parent pauvre!

Les autres n'ésitaient pas!!

Cordialement

Christophe, Netless

[rotten back]

bonjour, juste une question, t'as l'air de t'y connaitre en houblon et j'aimerais bien savoir quand est ce qu'on récolte le houblon enfin surtout quel sont les signes qui indique qu'il est mure. J'ai accès à un pied et j'ai peur de le récolter trop tard, pour l'instant il y a quelque fleur sèches mais le pied a eu un peu chaud et a été un peu séché par le vent cet été. Les autres fleur sont un peu ouverte et on peut voir la lupuline. est ce que c'est le bon moment pour récolter ou est ce qu'il faut encore attendre?

[Christophe Pichon]

Bonjour Collégue,

Pour ma part j'observe les cônes : si les barctées sécartent , si la lupuline est visible , ... j'apprécie l'état d'humidité ....
L'an passé , j'ai négligé ce dernier pont et mes ( plus ) de deux kilos de cascade n'ont jamais séché!!!
Le chinook récolté avant et après une période séche a séché parfaitement



Christophe, tête de cône

[rotten back]

Merci de me répondre si promptement, mais j'ai quand même quelques précision à te demander.

Pour ma part j'observe les cônes : si les barctées sécartent , si la lupuline est visible

il faut qu'elles s'écartent beaucoup ou qu'elles se soulèvent un petit peu?

j'apprécie l'état d'humidité

l'humidité ambiante ou celle du houblon?

[Christophe Pichon]

Pour l'écartement, tout est relatif!!

Pour l'humidité , celle ambiante conditionne celle du cône. Mais comme tu ne sécheras que le cône et non l'atmosphére , fie toi à l'humidité du cône!

Christophe, anti-séche