Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter

26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Toutes les infos, inscriptions, programme de la réunion [inter]nationale des brasseurs amateurs !
Règles du forum : Lire

Pour ou contre un Prix pour le Brassam 2007 ?

Le sondage s'est terminé le 06 Mai 2007 17:08

Et comment que je suis pour !!!
18
82%
Bof, je vois pas l'intérêt.
1
5%
M'en fous.
3
14%
 
Nombre total de votes : 22

26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Messagede Jean-Luc » 22 Mar 2007 17:08

Chers tous,

L'idée ayant été lancée d'organiser un petit concours de brassage amateur, le "Brassam 2007", je propose :

1. de recueillir les échantillons et les garder en bonne place jusqu'à la réunion, si ceux ci ont pas déjà été envoyés à xavier07 (donc envoyez où vous voulez et on s'arrangera tous les deux). peut etre un petit belge peut aussi recueillir les échantillons du plat pays ?

2. de mettre en place une participation symbolique de tous les volontaires, candidats au concours ou non, d'un montant laissé libre à chacun, et devant permettre par exemple d'offrir une coupe et un prix symbolique aux 3 gagnants (athos, porthos et aramis).

3. de nous dispenser de catégories : la meilleure bière sera la meilleure, tous styles confondus. Le but étant d'honorer plutot un bon brasseur qu'une bonne bière...

4. de préparer des grilles de dégustations sur la base de ce qu'on avait utilisé lors de la première réunion.

5. de réfléchir à un gage pour les plus mauvais brasseurs !!!! :)

vous en pensez quoi ?

Code: Tout sélectionner
Bon ben Daniel a ouvert le feu donc à partir d'aujourd'hui, tous les dons Paypal envoyés jusqu'au 15 Mai 2007 seront destinés au prix du concours de Brassam 2007. (ben oui 15 mai, il faut le temps de se procurer ce magnifique lot !!!).

Faites chauffer les CB !

Pour mémoire, le petit bouton magique est en bas de la page...



"On ne s'étouffe pas deux fois avec la même bière"
Proverbe Occidental
Dernière édition par Jean-Luc le 23 Mar 2007 9:08, édité 2 fois.
Jean-Luc
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
Avatar de l'utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
 
Messages: 4438
Inscription: 15 Déc 2003 18:33
Localisation: lac de neuchatel
Mon équipement: Moulin CrankAndStein
Cuve inox 36l de chez DeBuyer
Rubbermaid 10 Gallons made in USA
Refroidisseur à plaques inox
Cuves de fermentation 30l cylindrique plastique
Réfrigérateur pour fermentation contrôlée
gallery/album4.html

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à M

Messagede zepto brasseur » 22 Mar 2007 17:27

Je trouve ton idée super JL =D>
Comment et combien donner ? Faire un don paypal ?

On pourrai aussi garder une bouteille de chaqu'un pour offrir au gagnant.
Il faut aussi une personne pour réceptionner les bouteilles et servir pour les dégustation.

Les personnes ne pouvant pas venir, peuvent aussi participer ?

Pour le gage, on pourrai faire boire une bouteille de blanche au poivre de Bernie :mrgreen:
Non, ça serrai trop dur :axe:

Je veux bien participer et être dans le comité d'organisation
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.

M@nu
6 juillet 2005
Avatar de l'utilisateur
zepto brasseur
Brasseur
Brasseur
 
Messages: 919
Inscription: 15 Mar 2004 23:02
Localisation: Casteide Candau
Mon équipement: Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox
Refroidisseur serpentin cuivre fait maison
Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison
Cuve de fermentation plastique brouwland.
COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"

26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Messagede bernie » 22 Mar 2007 20:00

Salut
je suis vraiment désolé mais je n'ai plus de blanche au poivre , mes 2 dernières bouteilles était à st nicolas pour le concours ( il fallait bien que quelqu'un ce sacrifie pour les boires )
mais autrement je suis ok pour le principe d'un concours , pas de repérage sur les bouteilles hormis un numéro
mais pour le concours combien devons nous envoyer 50 , 75cl ?
les personnes qui arrivent le vendredi comme moi peuvent très bien apporter leurs prod directement
et pour finir combien d'échantillon par personnes
et enfin pour le gage je propose une nuit avec akash ( la mascotte ) , ou au pire de corvée de vaisselle etc
mais très bonne idée JL
a+
Avatar de l'utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
 
Messages: 2476
Inscription: 10 Oct 2004 22:34
Localisation: nogent le rotrou(FR)

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Messagede Jean-Luc » 22 Mar 2007 21:32

bernie a écrit:Salut
je suis vraiment désolé mais je n'ai plus de blanche au poivre , mes 2 dernières bouteilles était à st nicolas pour le concours ( il fallait bien que quelqu'un ce sacrifie pour les boires )


çà c'est vraiment degueulasse de profiter du concours pour se débarasser de ses vieilles bouteilles...

"Une bière avec quelques défauts est préférable à un verre d'eau qui n'en a pas"
Indira Rindutou
Jean-Luc
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
Avatar de l'utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
 
Messages: 4438
Inscription: 15 Déc 2003 18:33
Localisation: lac de neuchatel
Mon équipement: Moulin CrankAndStein
Cuve inox 36l de chez DeBuyer
Rubbermaid 10 Gallons made in USA
Refroidisseur à plaques inox
Cuves de fermentation 30l cylindrique plastique
Réfrigérateur pour fermentation contrôlée
gallery/album4.html

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à M

Messagede zepto brasseur » 22 Mar 2007 21:57

En plus, c'est un pote à moi qui était au jury des blanches amateur. Il venait faire la dégustation pour la première fois.
Imaginez, première fois membre du jury, commencer à 9h30 du matin et tomber pour la première dégustation la "blanche au poivre" de monsieur Bernie.
Je peux vous dire que pour lui, les suivantes ont été du petit lait à côté.
Encore merci Bernie :-&
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.

M@nu
6 juillet 2005
Avatar de l'utilisateur
zepto brasseur
Brasseur
Brasseur
 
Messages: 919
Inscription: 15 Mar 2004 23:02
Localisation: Casteide Candau
Mon équipement: Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox
Refroidisseur serpentin cuivre fait maison
Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison
Cuve de fermentation plastique brouwland.
COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Messagede Daniel » 22 Mar 2007 22:01

D'accord et j'ouvre le compte 10€
Avatar de l'utilisateur
Daniel
Maître Brasseur
Maître Brasseur
 
Messages: 1067
Inscription: 16 Nov 2004 21:28
Localisation: Lupersat 23190

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Messagede Jean-Luc » 23 Mar 2007 9:05

Cool ton avatar zepto ;)
Jean-Luc
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
Avatar de l'utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
 
Messages: 4438
Inscription: 15 Déc 2003 18:33
Localisation: lac de neuchatel
Mon équipement: Moulin CrankAndStein
Cuve inox 36l de chez DeBuyer
Rubbermaid 10 Gallons made in USA
Refroidisseur à plaques inox
Cuves de fermentation 30l cylindrique plastique
Réfrigérateur pour fermentation contrôlée
gallery/album4.html

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à Macon

Messagede Jean-Luc » 23 Mar 2007 9:07

Bon ben Daniel a ouvert le feu donc à partir d'aujourd'hui, tous les dons Paypal envoyés jusqu'au 15 Mai 2007 seront destinés au prix du concours de Brassam 2007. (ben oui 15 mai, il faut le temps de se procurer ce magnifique lot !!!).

Faites chauffer les CB !
Jean-Luc
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
Avatar de l'utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
 
Messages: 4438
Inscription: 15 Déc 2003 18:33
Localisation: lac de neuchatel
Mon équipement: Moulin CrankAndStein
Cuve inox 36l de chez DeBuyer
Rubbermaid 10 Gallons made in USA
Refroidisseur à plaques inox
Cuves de fermentation 30l cylindrique plastique
Réfrigérateur pour fermentation contrôlée
gallery/album4.html

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à M

Messagede xavier 07 » 23 Mar 2007 9:57

Yees,pas de catégories pas de signe de reconnaissance,et moultes degustations ....ça me plait!
Si certains veulent que je receptionne des bouteilles ,me contacter en MP pour l'adresse.
Avatar de l'utilisateur
xavier 07
Maître Brasseur
Maître Brasseur
 
Messages: 2696
Inscription: 07 Déc 2004 12:42
Localisation: St agrève(FR)
Mon équipement: Pico 50 l avec 3 futs catering par gravité :HLT(bruleur gaz), Mash Tun (filtre Zepto), Cooper (bruleur gaz)
Fermentation en futs plastiques et les excellents pico bags et conditionnement en soda Kegs pour conso dans Kegerator

Re: 26/05/07 - Concours et réunion de brasseurs amateurs à M

Messagede zepto brasseur » 23 Mar 2007 10:14

Jean-Luc a écrit:Cool ton avatar zepto ;)


Merci JL.
Je cherchai à changer pour ma 3ème année de forum.
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.

M@nu
6 juillet 2005
Avatar de l'utilisateur
zepto brasseur
Brasseur
Brasseur
 
Messages: 919
Inscription: 15 Mar 2004 23:02
Localisation: Casteide Candau
Mon équipement: Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox
Refroidisseur serpentin cuivre fait maison
Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison
Cuve de fermentation plastique brouwland.
COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"

Suivante

Retourner vers 26-27 Mai 2007 - Réunion des brasseurs amateurs





Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités