Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[djavet]

Hello

Vendredi dernier, j'ai été pour la première fois en Alsace en famille voire la Montagne des Singes et j'en ai profité de m'arrêter avec la famille à Ribouvillé et évidement suis tombé sur un mag de bière où j'ai pris pour déguster en Suisse ceci:

HOLLBEER Blanche (Alsace)
HOLLBEER Ambrée (Alsace)
La Noiraude (Blanche de Lorraine, http://www.brasseurs-lorraine.com/produits/noiraude.php)
La Sorcière de Mabichon (Bière noire des Vosges)
Grottenbier Brune (Belgique, http://www.sintbernardus.be/fr/bieres.html#grottenbier)
La Gâtine Blanche (Bière du Gâtinais, Seine et Marne)
Vieux Tuyé (bière fumée, La Rouget de Lisle, http://www.larougetdelisle.com)
Bière de la Cigogne (Ambrée, Alsace)
La Mousse Tache (Blonde au miel, Alsace)

Vous connaissez?

A+, Dom

[francois V]

Salut

les Hoolbeer sont excellentes (pas bu depuis deux ans, maintenant!! - en plus il fait des alcools, miam !!)
Grottenbier bien bon aussi

la noiraude et Sorcière, bu, mais pas de souvenir (j'ai pas dit que ....)

Rougest de l'isle, il fait des trucs particuliers mais bien bon

François

[Jean-Luc]

hollbeer : bof
stbernardus grottenbier : un grand moment !

[Sigma]

Hollbeer >> Pas mal, et il fait des alcool forts d'une grande qualité

[bernie]

Salut
je connais bien les bières hollbeer ( gilbert est un pote depuis 7 ans )
en plus il est distillateur j'ai gouter quelques alcool et là bonjour les fin de soirée...............
et pour les connaisseurs il fait un whisky ( mon prochain projet ) excellent
Pour revenir à tes bières voici mon avis :
hollbeer ambrée : très bonne
hollbeer blanche : sans plus
la noiraude : pas mauvais du tout
la sorcière de mabichon : excellente accompagné d'un fromage
la gatine blanche : je la trouve très bonne
vieux tuyé : pas aimé
bière de la cigogne : je ne connais pas
la mousse tache : je ne connais pas
a+

[francois V]

Comment ça ?, un futur projet whisky ???
pourquoi pas, pas amateur, mais je peux faire des efforts
sinon, c'est vrai Hollbeer fait d'excellent alccol (fin ou debut de journée !!!)

François

[bernie]

Salut François
et oui après la bière mon rève est de faire du whisky ( ma deuxième boisson préféré ) je verrai par la suite si cela est possible ou pas
après le metal , la bière et le whisky , mais ou va t'il s'arreter le bougre
A+

[libertluc]

la st bernardus ca te donne un avant gout de paradis
parole
Luc l"e chti Belge"

[francois V]

il faut pas s'arreter, la passion, faut que cela vive !!!!

toujours pret à gouter, de préférence liquide, mais bon, j'aime bien solide si c'est à base de chocolat

[Pflouschy]

salut, quand tu était à ribeauville, tu as manqué le bar du st ull tout en haut du village
car vois tu une centaine de biere et une centaine de whisky rien que pour deguster
la prochaine fois demande moi et je t'indiquerai le chemin.