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récupération des levures de bouteilles

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récupération des levures de bouteilles

Messagede leyon le 15 Aoû 2006 10:03

Bonjour,

Me rapportant à un post débattu précédemment (que je n'ai plus retrouvé), je viens de croiser un article intéressant sur le récupérations des levures de bouteille.

enseignements:

- c'est possible
- quelle est la méthode
- on apprend que le dite "levure neutre" de ferment. en bouteille n'est en fait souvent rien d'autre que la levure de primaire.
-comment s'assurer facilement (relatif) de la pureté des levures ainsi isolées (méthode agar-agar/pétri)

link: http://www.byo.com/feature/810.html

BàV

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Dernière édition par leyon le 15 Aoû 2006 10:34, édité 2 fois.
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Re: récupération des levures de bouteilles

Messagede Philipina le 15 Aoû 2006 10:21

Oui, c'est effectivement un bon lien :D

Merci
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Re: récupération des levures de bouteilles

Messagede alex73 le 15 Aoû 2006 14:47

Certainement mais moi pas parler patoi !!! :D
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Re: récupération des levures de bouteilles

Messagede leyon le 15 Aoû 2006 14:53

il existe bien un moyen pour t'aider, mais à mon avis, ce sera très approximatif en terme de traduction.

tu copies une phrase entière que tu colles dans google (entre " ") et tu cliques sur l'option 'traduire cette page' peut-être que ça peut aider ceux qui ne lisent pas l'anglais.

donnes-nous des nouvelles.
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Re: récupération des levures de bouteilles

Messagede alex73 le 15 Aoû 2006 15:36

J'ai déjà testé cette méthode, c'est pas si mal que ça sauf quant le traducteur ne connait pas le mot et le remet dans le texte :lol:

Bon si vraiment je me force, je pense pouvoir déchiffrer le gros du texte

torture !!!!

merci pour tous ces liens et a+


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Re: récupération des levures de bouteilles

Messagede Jean-Luc le 15 Aoû 2006 16:16

et hop le lien pour la traduction :
http://translate.google.com/translate?u ... uage_tools


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Re: récupération des levures de bouteilles

Messagede alex73 le 16 Aoû 2006 8:19

C'est magique :idea:

Merci beaucoup Jean Luc

a+
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