Bon je vais me coucher et peut-être que demain le printemps sera là
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Comment est defini le degre EBC du malt
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Re: Petite question maltage pour les scientifiques ou malteu
de blackloffy le 05 Déc 2007 22:38
Je viens de dégotter ce topic qui date un peu. et là, bordel!!! mais pourquoi je ne l'ai pas trouvé plus tôt... Passionnant ce topo sur la dormance
Bon je vais me coucher et peut-être que demain le printemps sera là
Bon je vais me coucher et peut-être que demain le printemps sera là
Ce soir je mange hydraulique et une tartine de houblon.
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Re: Petite question maltage pour les scientifiques ou malteu
de Tof le 11 Déc 2007 16:51
Si tu as des questions, n'hésite pas, la dormance chez l'orge brassicole, c'est le sujet de mon mémoire d'ingénieur. J'ai fait le tour d'une bonne partie de la biblio sur le sujet.
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