Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[balthus]

J'me suis peut etre un peu emporté...
Il y a souvent des gens dans les forums qui ne participent pas vraiment au contenu d'une thread et qui critiquent les réponses des autres personnes.

Je trouve que ce comportement se voit de plus en plus souvent et ca n'est pas gentil pour les gens qui prennent le temps de répondre a une question.
On est ici pour discuter et partager, pas pour critiquer les autres sans avancer des arguments.

Bon sur ce, je vais faire chauffer l'eau

[leyon]

t'as raison, cours!

suis le fil directeur de ce qui a été dit cad: "on s'en tape de la température! "

... à moins que tu concourres (c'est bon là, l'orhto?) pour le concours de la bière la plus fine de l'année

Bon touillage à twè

laurent

[balthus]

Ca refroidit maintenant

Tiens, Leyon, tu t'appelles aussi Laurent?

Laurent

[leyon]

ben wiiii....

mais arrête de me faire peur, j'ai un pote qui s'appel Laurent à Uccle (enfin, je crois, j'ai jamais rien compris à BXL)

n'oublie pas d'inoculer ce soir!

[Patchenko]

au fait pour repondre à ta question, la diabolo me parait plus appropriée qd même au vu des temperatures

bon brassins!!!!!

++

[Invité]

J'me suis peut etre un peu emporté...
Il y a souvent des gens dans les forums qui ne participent pas vraiment au contenu d'une thread et qui critiquent les réponses des autres personnes.

Je trouve que ce comportement se voit de plus en plus souvent et ca n'est pas gentil pour les gens qui prennent le temps de répondre a une question.
On est ici pour discuter et partager, pas pour critiquer les autres sans avancer des arguments.

Bon sur ce, je vais faire chauffer l'eau

c'est vrai les gens sont de plus ... quoi au fait?
tout ca pour dire que conseiller une fermentation a 35 degres c'est pas ...gentil... si tu bois ca tu vas decouvrir ce qu'est vraiment une migraine.
d'un autre cote pour du bio-carburant ca peut etre pas mal.

[Patchenko]

Mdr DeCo mais il fait pas 30 tout les jours chez toi ? Sinon nous à Lille on brasse plus en ce moment dans les cuisines

ps : chez moi 28 et ca devient tendu apres ta bière se transforme en lait....

++

[leyon]

ben déjà, je ne pense pas qu'on puisse brasser à 37° (la levure supporte un 32°, peut-être... mais un 35, j'ai des doutes) mais il y a des pris de la levure ici, je meur laisse la parole.

Par contre, je ne vois pas le rapport à la migraine? huu?....

pour moi, la migraine est plutôt liée à la quantité d'alcool ingurgitée


ps;: je me met à utiliser des smileys... cool hein?

[xavier 07]

Pour refroidir un peu ta t° de fermentation utilise l'astuce à Pascal,cad une serviette humide qui entoure ton fut ,tu gagnes toujours quelques degrés.
Ce qui est sur c'est qu'à trop haute t° tu va developer des faux gouts,indésirableset pour ma part je pense qu'il n'est guere conseillé de dépasser 28 degrémais ...été...,brasse qui peut

[balthus]

Merci pour vos réponses!
Deco, toutes mes excuses...

En attendant, depuis hier j'ai la diabolo qui glougloute vachement. J'ai jetté un oeil sur le mou et c'est une veritable ebullition.
J'vais essayer de trouver un endroit plus frais pour la 2eme fermentation quitte a transporter le tout dans une cave chez mes parents. J'ai quand meme un peu peur que 27 deg ce soit un peu trop élevé.

Dans le mode d'emploi il ne preconisent pas une seconde fermentation en fut mais directement en bouteille. Apparement, bcp de personnes conseillent de quand meme passer par une 2eme fermentation de 1 ou 2 semaine.s..
On verra quand la primaire se terminera.