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Le forum dédié au brassage amateur de la bière
Acide alpha
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Re: Acide alpha
de philo le 15 Juin 2006 7:28
j'utilise facilement du Northern brever, suivant les paquets l'indice varie de 9 à 11… jamais le même.
Re: Acide alpha
de Christophe Pichon le 15 Juin 2006 8:49
Bonjour
A mes lectures, j'ai appris que le dosage se fait suivant deux méthodes:
extraction avec solvant organique puis spectrométrie
ou extraction avec solvant organique puis chromatographie ( HPLC ) .
Difficilement réalisables sans matériel adéquate.
Christophe , au laboratoire.
A mes lectures, j'ai appris que le dosage se fait suivant deux méthodes:
extraction avec solvant organique puis spectrométrie
ou extraction avec solvant organique puis chromatographie ( HPLC ) .
Difficilement réalisables sans matériel adéquate.
Christophe , au laboratoire.
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
- Christophe Pichon
- Maître Brasseur
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