Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[alex73]

Salut à tous,
J'aimerai avoir des renseignements sur l'achat de malt chez Ninkasi à gerland :

Qui en a déjà acheté ?
C'est combien le Kg ?

Je ne suis pas renté dans l'établissement, mais, le brasseur, il est coté opposé au bar je suppose? Il est là tout le temps ?

Pour commander, il y a un N° spécial ou c'est le N° de l'établissement (04 72 76 89 00 ou info AROBAS ninkasi POINT fr) ?

Désolé pour toutes ces questions mais comme je ne suis pas sur place, c'est pour pas me prendre un bide lorsque je vais y aller
a+
et merci encore pour tes réponses
ciao alex

[alex73]

Bon, j'ai retrouvé le post sur le malt Ninkasi (désolé)
Une question me trotte quand même dans la tête :
-le malt qu'ils vendent est-il concassé ou est-il en grains ?
- Les tarifs son-ils toujours à peu près les mêmes ?
Merci à ceux qui peuvent me répondre
a+
alex

PS : Quelqu'un a-t-il déjà essayé de concasser du malt avec un hachoir à viande et la grille la plus fine ?

[Daniel]

pour le hachoir à viande je te prédis tout de suite un echec
mais essaye tu vera bien le résultat

[alex73]

Non merci,
je voudrai pas gâcher !!!


----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[nico]

hello,
Le ninkasi Gerland: Demande David ou Fred de la brasserie (N° direct de la brasserie: 04 7276 89 07).
Ils faut les prévenir à l'avance pour les commandes malt car ils ont un silo pour le pale malt et des sacs de 50 kgs pour les autres. Le malt n'est pas concassé pour la conservation et ils ne pourront pas le faire pour toi (système de vis sans fin directement relié à la cuve d'empatage).
Concernant les prix, je ne les connais pas, j'ai un système d'échange avec eux........
Voilà, pour les grandes lignes du ninkasi. Attention, la brasserie est au ninkasi Gerland, ne va pas te perdre dans le centre vers l'un des 4 petits ninkasis............
Bonne visite sur Lyon,

[burzum]

hello,

Concernant les prix, je ne les connais pas, j'ai un système d'échange avec eux........

Bonne visite sur Lyon,

Qu est ce que c est que ces magouilles encore Nico


Alex, pour 16eur j ai eu 20kg de malt. Le mec est sympa, il m a montré ses êtits jouets. Bref c était royal.

a+

Arnaud

[nico]

Pas l'ombre d'1 magouille mais 1 échange de bons procédés que je m'apprète à faire partager, bon comme je suis........
Voilà, c'est assez pénible de dispatcher du malt par 10zaine de kgs alors je vais acheter du malt en moyenne, voire grosse quantité que je revendrai aux amateurs intéressés au prix Ninkasi (0, 75 E/kg pour le malt pale) et sans frais de port !!!!! (mais faudra proter un peu.....
La fourniture de houblon est à l'étude aussi.
Je suis en train d'organiser tout cela, vous pouvez commencer à envoyer vos commandes afin de voir les quantités à prévoir.
A bientot,
nico, qui refourgue en gros.

[alex73]

Merci à tous pour vos réponses
J'ai bien reperé le Ninkasi près du stade !

Pour le malt, je vais attendre un peu vu que je n'ai pas le moulin
En fait, je n'ai rien du tout car brouwland ne m'a pas envoyé ma commande (depuis le 30/05), je leur ai envoyé un mail cet après-midi.

Je commence tout juste avec deux potes et pour nos début, on a commandé des kits liquides (pas des polini) et je voulais suivre les conseils trouvés sur ce forum, à savoir remplacer le sucre de la recette par du malt. voila !!!

Pour la commande groupé de malt, je serai surement interressé plus tard

En attendant, je surveille le facteur avec impatience (je sais, c'est pas la vertue première pour un brasseur)

Mais bon, c'est dure d'attendre depuis que j'ai gouté de la bière maison

a+
alex

[marti]

J'ai passé aussi une commande chez brou.. le 31/05/06,

lundi (hier, j'ai fini par téléphoner), et j'ai eu une charmante femme du doux prénom de Tatiana, qui m'a confirmé un retard de traitement des commandes dus aux journées portes ouvertes de la semaine derniere...
elle m'a confirmée que ma commande partait aujourd'hui et que je receptionnerai jeudi...
si tu ne teléphone pas, tu risues d'avoir encore un peu de retard..

[alex73]

Merci du conseil, effectivement, ils n'ont pas répondu à mon mail
je vais essayer le téléphone
a+
ciao
alex