Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[particules]

Bonjour a tous,

J'ai récupéré ce vieux moulin à café en fonte, celui-ci a servi pendant la guerre 40-45 a moudre du grain pour faire de la farine.



Peut-il servir pour concasser le malt, tout en sachant que le cône est réglable et si oui quel distance je doit laisser entre les deux cônes?

Pour l'instant, je l'ai nettoyé au kascher à vapeur et s'il peut allé pour le malt, je vais le sabler pour le dérouiller à fond.




Merci pour vos réponses.
A+ Roland

[philo]

m'a l'air pas mal du tout, en tout cas belle antiquité.
Pour la distance, seuls des essais successifs…

[particules]

croit-tu que je pourrais essayer avec de l'orge normal ou du froment pour ne pas gaspiller du malt ?

[rufala]

Toutes les céréales (même différents orges maltés) ont une taille variable.
Part du principe que qui peut le plus peut le moins : pars d'un écartement important et tourne la bobinette. Si c'est bon, ok, sinon remet ton malt et resserre....jusqu'à un résultat correct.

Au pire le malt c'est pas si cher que ça. N'essaye juste pas de concasser 15 tonnes avant de vérifier si les brisures te conviennent.

"-Avant toute chose, personne ne doit savoir que nous n'avons plus de dragon pour protéger le trésor. -Il n'avait presque plus de dents de toute façons... - Oui, mais le dragon, c'est un symbole, pas de Donjon sans dragon."

[particules]

Merci du renseignement, je vais procéder au sablage pour le dérouiller à fond et lui faire un bâtît solide.

A+ Roland

[rufala]

Yes, ton moulin c'est de la bombe de bale.... en plus je suis sûr qu'il y avait moyen d'adapter une couroie de tracteur dessus pour faire du "café moulu" en grande quantité.... Hé Hé... bon aujourd'hui on te dirais d'y adapter une perceuse dessus, mais je suis sur que t'auras un super résultat.

[particules]

Il a déjà été motorisé, j'ai retrouvé des morceaux de courroie plate collés sur la roue, je vais faire le même système avec un petit moteur que je doit avoir dans un coin de l'atelier.

[leyon]

si jamais ta moulure est une peu trop broyante envers l'enveloppe du grain, mouille ce dernier qq minutes auparavant, l'enveloppe humidifiée et à moins tendance à se briser.

[libertluc]

Helas j ai eu le même et je n ai eu que de la farinne

j ai achete un moulin broubrou

[woi]

c'est etonnant car finalement le moulin broubrou n'est pas si éloigné que ça de ton modèle. Fais le test en ecartant au max les cones.

Ce serait dommage de ne pas utiliser un machin comme ça !